Кухање месних лоптица При кувању алкохолна пића се често користе као велика тврђава и слаба. Пиво такође припада таквим напицима. Посуђе од меса кухано пивом има посебан укус и благу горчину. Широко користи пиво у посластичкој индустрији, нарочито при припреми колачића, чинећи га све крхким.
Састојци:- Свињска целулоза 500 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Лук 2 ком.
- Парадајз сок 250 мл
- Пиво светло 125 мл
- Пшенично брашно 2 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Крастављени краставци 2 ком.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Сол 1 тсп.
- Корак 1 За припрему месних куглица узмите свињетину, црни лук, јаје, киселе краставце, парадајз сок, светло пиво, биљно уље, брашно, црни бибер и со.
- Корак 2 Пребаците месарце са финим грилима са 1 луком.
- Корак 3 У сесију додајте јаје, бибер, сол и темељно мијешајте масу.
- Корак 4 Од насталог надоградње да би се формирале кугле величине малог кокосовог јајета и благо их изравнати.
- Корак 5 Пуллетизед меатбаллс у брашном.
- Корак 6 Пржите производе са обе стране уља док не заварите и преклопите их у ватроотпорни пот.
- Корак 7 Одлепите краставце и исеците на танке траке.
- Корак 8 Преостала сијалица се чисти, пресечена на пола, а затим се свака половина сјече на танке полупречнике и чувају у уљу.
- Корак 9 Додајте лук са парадајз соком и пивом, додајте со по укусу и кувајте.
- Корак 10 Налијте месне куглице са насталим сосом и посипајте краставац на врх.
- Корак 11 Ставите месне кутије на ниску врућу док краставац не буде мекан. Посуђе послужено пиринчаним кромпиром или куханом тестенином.