Терапијски ефекат на људско тело.
Коумисс се препоручује да пије са различитим болестима. Али, не заборавите да постоје одређена правила за узимање коумисса. Кумис садржи велики проценат витамина Ц, а у пићу из кобиног млека, то је много више него код крава кумса. У том смислу препоручује се коумиссу за болести које захтевају јачање тела и имунитета - за прехладе, јаку физичку и нервну исцрпљеност, за превенцију епидемија акутних респираторних инфекција и акутних респираторних инфекција.
Кумис се такође може користити у комплексној терапији за лечење туберкулозе (у иницијалним и средњим стадијумима). У комбинацији са медом, кум је излечио чир дуоденума и желуца.
У кумису садржи корисну млечну киселину која нормализује киселост у гастритису, стимулише панкреас, повећава стварање жучи, желудачни сок. Ово доприноси повећаном апетиту и процесу варења уопште.
Коумисс је природни антисептик за дисентерију, дијареју, тифусну грозницу.
Пацијенти који имају низак ниво хемоглобина у крви могу користити коумисс за нормализацију.
Код лечења нервозних болести, коумисс се користи као седатив.
Такође, особине кумса користе се за уклањање тровања мамурлука и алкохола.
Широка примена кумија пронађена је у исхрани пацијената са кардиоваскуларним обољењима, пацијената са онкологијом или кожним болестима.
После хируршких захвата са великим губицима у крви или са дистрофијом и дехидратацијом, коумисс треба конзумирати у количини од 1,5 литра током дана, истовремено, 0,5 часа после конзумирања.
Кумис ће помоћи и када вратите еластичност дојке након трудноће и храните дете, ако га пијете сваки дан за 2 шоље. Такође је препоручљиво да се млазним жлездама пршите коумисом помоћу атомизатора, а затим потопите меком пешкиром и не испирајте 1-2 сата. Да би се отклонила токсичност током трудноће, коумисс треба да узима 2 жлице сваких пола сата.
Колико треба конзумирати кум, тако да има куративни ефекат? Препоручљиво је да пијете ово пиће најмање 1 чаша дневно 30 минута након доручка.
Да ли је кувам кухам код куће?
Да видимо како се испоставља коумисс.
Након порођаја жиле, младе кобиле дају неколико литара млека на сваком млијеку 3-4 пута дневно. Два литара бијелог и плавог млека са зглобова из сваке јединице за мужу се спајају у велики резервоар беза и помешано са одређеном количином квасца. Такође је додато припремљен стартер од димљене коњске масти и прженог просока.
Са правом технологијом, коумисс се мора населити и лутати осам до десет сати. Пожељно је да температура околине у овом тренутку не прелази 30 степени. Само на овај начин добијате укусни и "зрели" кум. На крају ферментације, кисело-млеко пиће се меша како би се засићило кисеоником у смеру казаљке на сату и одржава се око седам сати.
Температура кумиса, погодна за потрошњу, треба да буде хладна, али не хладна, око 20 степени. Кумис слабог старења (један дан) садржи 1% алкохола, средња изложеност (дводневна) - 1,75%, а јако старење (тридневно) може садржати око 5% алкохола.
Дакле, коумисс није само млеко, већ ферментирани млечни производ припремљен уз помоћ посебне технологије ферментације.
Код куће, коумисс се може чувати у фрижидеру, али не више од 3 дана од краја зрења. За лечење болести, јак коумисс се не користи. Пијан је, у основи, као пиће, гадећи жеђ, уместо пива.
Примена коумисса у козметологији.
Љековита својства пића омогућавају да је користите као добра козметичка средства. Брзи ефекат помлађивања коже лица и врата се постиже редовним прањем овог пића.
Тренутно можете купити коумисс у облику сувог концентрата, који је погодан за прављење пића и различитих маски за лице.
Уз помоћ коумисса, можете се ослободити пигментних тачака везаних за узраст, ако редовно и дневно обришете кожу памучном вуном намоченом у пићу.
Нутриционе маске за косу су врло корисне. За њихову припрему коумисс се помеша са јајним зрном, нанесе се на косу и добро трља. Затим стојите двадесет минута и исперите. Слаб коумисс може испирати косу - стати 3 минута и затим исперити. Ово је добар начин да се сјају косе и ојачају корени косе.
Чак иу нашем времену, људи користе куративне особине коумисса. Као и пре много стотина година, он помаже особи да одржи лепоту и излечи од болести. Обавезно пробајте коумисс укуса, и можда ће вам бити помоћник у одржавању и јачању здравља.