- Бугарски бибер - 3,5 килограма
- Парадајз сок - 3 литра
- Шећер - 1,5 чаше
- Салт - 3 предмета. кашике
- Сунцокретово уље - 100 милилитара
- Винотеку 9 процената - 100 милилитара
- Црни бибер - 4 жличице кашике
- Лист за заливање - 4 комада
1. Припремите масу парадајза или парадајз сок. Да би то учинили, лупите парадајз из кофеина и стабљика (након што их натопимо врело водом), пустимо га кроз млин за месо или сечити блендером. Ставимо просечну ватру, додамо зачине и доведемо до врела. 2. Исперите и лупите бугарског бибера, исеците у средње траке. 3. Додајте бугарског бибера у масу парадајза са зачинама и кухајте 35-40 минута. 4. Лецхо се шири преко пре-стерилизованих тегле, ролне и увијте их у ћебе. Хладне лименке са лецхо од паприке на тамном, хладном месту.
Услуге: 16-20