Финик се сматра невероватним плодом, на који су становници многих земаља приписивали лековита својства - да би ојачали људско здравље и продужили његов живот. Кажу да дуготрајни Кине у основи њихове дијете укључују датуме. У сваком случају, датуми су користан производ, за који се већини нутрициониста препоручује да користе уместо слатког.
Од давних времена, познато је да датуми имају лековита својства. Дати су били широко коришћени у борби против различитих онколошких болести, различитих тумора, туберкулозе и заразних болести.
Суви датуми позитивно утичу на људски мозак, повећавајући његову продуктивност за више од 20%.
Финик је најстарије воће које је култивисало човечанство. У већини земаља свијета, датум, који има изврсни укус и јединствена нутритивна својства, и данас служи као важан елемент у исхрани. Пре пет до седам хиљада година, предци модерних Арапа користили су дивље датуме. У ископавању једног од објеката, који је више од 2.000 година био пронађен семе датума, који је успио у клијању у Израелу. Куративна својства датума ове сорте била су посебна, што их је разликовала од других врста датума, али пре више од пет стотина година ова врста датума нестала.
У давним временима, сирће и вино су припремљени од датума у Вавилону. А зидови египатских гробница обојени су сликама датума.
Основа исхране Бедуина увек је садржавала свеже, суве и суве датуме, јер датуми садрже доста минералних супстанци и шећера.
Наступајући на акцији, арапски ратник је увек узимао двије вреће с датумима, што му је омогућило одржавање мишићне снаге и издржљивости (вреће су биле обешене са обе стране седла).
Већина датума расте у арапским земљама. Данас је Саудијска Арабија светски лидер у производњи и продаји датума.
Велики произвођачи и добављачи датума - Алжир, Египат, Бахреин, Иран, Ирак, Либија, Мароко, Јемен, Уједињени Арапски Емирати, Судан, Сирија, Оман, Тунис.
Пале дате су такође увезене и сада расте у Мексику, САД-у (Калифорнија), Јужној Африци, Аустралији. До данас постоји много варијетета датума, а понекад их је тешко разумјети и стручњаке.
Плодови датума садрже доста магнезијума, гвожђа, минералних соли, фосфора, витамина група Б и А, протеина, есенцијалних аминокиселина.
Као што су установили научници, како би људско тело свакодневно имало потребу за бакром, магнезијумом, сумпором, четвртином потребе за калцијумом, пола потребе за гвожђем, довољно је јести 10 датума дневно. Према неким нутриционистима, један датум са чашом млека задовољава минималну потребну људску потребу за храњивим састојцима.
Датуми укључују 23 врсте аминокиселина, које су одсутне у другим плодовима.
Посушени датуми воћа садрже до 65% шећера, у поређењу са осталим плодовима ово је највећи проценат. Генерално, ово је фруктоза и глукоза, чија употреба, за разлику од сахарозе, не изазива негативне ефекте на људско тијело.
Датуми на њиховим дијететским, храњивим и медицинским особинама су изједначени са житарицама. Апсолутно све се може једити по датумима - одраслима, дјеци, трудницама. Свеже датуме могу се чувати у фрижидеру.
Свеже датуме могу се додати воћним салатама, домаћи колачићи, пецива, колачи и пите. Од датума дате дате мед, сок од алкохола, шећер. Из језгре стабла производи дланово брашно. Датум шећера, у поређењу са шећером од шећерне репе или трске, много је кориснији за тело.
Окус датума може се побољшати, довољно је ставити сухе датуме у топло млијеко. Можете повећати садржај протеина и протеина, што је неопходно за људско тело, ако додате пуњење орашастог, путера, бадема.
Арапи, на пример, дају датуме од датума, који се могу чувати током целе године. Од датума су такође припремљени компоти, желе, муесли и разне кондиторске производе. Од датума направите брашно, дајте душо. Након ферментације од датума, добијате лијепо пиће. Вреди напоменути да у данима нема холестерола.
Датуми повољно утичу на варење, пошто прочишћавају дигестивни систем. Чак ИИ Мекников, руски научник са поремећајима црева, препоручио је коришћење датума.
Осушени и / или осушени датуми се не смеју дуго држати на отвореном простору, а прије употребе, датуми се морају опрати, јер бактерије и загађивачи улазе у своју лепљиву површину.
У древним временима веровало се да плодови датума дају издржљивост и снагу, повећавају очекивани животни вијек и способност тела да се одупре различитим инфекцијама, нарочито вирусним инфекцијама. Јачати мушку сексуалну моћ, бубреге, јетру и срце. Промовирати развој корисних бактерија у цревима, као и развој коријенског краја мозга. Они хране крв и одржавају киселу равнотежу у телу.
Датуми се препоручују за употребу у хипертензији и анемији, корисним датумима за плућа и груди, доприносе повлачењу флегма и смирујућег кашља. Датуми су корисни за активности мозга.
Због садржаја дијететских влакана, постоје особине у данима који смањују ризик од рака.
Датум садржи пуно калија, због чега се препоручују за кардиоваскуларне болести. Људи који пате од срчане инсуфицијенције треба користити датуме за стимулацију срца. Осим тога, они имају ефекат јачања и тонирања, који могу обновити снагу након дуготрајне болести.
Датуми ће такође помоћи у замору, дијабетесу, физичком замору, парализи лица лица. Уз дистрофију помоћи ће вам одвојити пиринач и пиринач.
Датуми су посебно корисни за труднице, а за жене које доје.
Сматра се да су датуми у стању да олакшају порођај, да допринесу почетку производње млијека.
Да бисте користили датуме уместо слаткиша, саветује се и онима који покушавају да одрже своју тежину у норми и који дијете.