- Пеппер Пеппер - 5 комада
- Филети од лососа - 600 грама
- Крем 30-33% - 80 милилитара
- Зелени лук - 5 грама
- Прах црне бибера - 1/4 жличице
- Кукуруз брашна - 5 грама
- Баи Леаф - 1 комад
- Рибља чорба - 150 милилитара
- Дилл - 5 грама
- Цаперс - 20 грама
- Млеко - 50 милилитара
Филетирајте мој лосос, исеците на мале порције и ставите посуду са ловором и папром. Напуните рибу броколом. Покривати плочу за печење фолијом и ставити у пећницу (200 степени) 15 минута. Док се риба кува у пећи - направимо сос. Да бисте то урадили, налијте мало рибље чорбе у кревет, крему, додајте капри и фино сецкане зеленице. У одвојеној посуди, мешајте кукурузно брашно млеком и додајте ову смешу у посуду. Сва ова пословност је помешана. Припремите сос на ниској температури све до густог. Послужујемо рибу, залијевамо с крем сосом, са омиљеним прилогом и, пожељно, хладно бело сухо вино. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4