Басил пире кромпир Басил је одличан додатак не само за поврће и месо, већ и базу за слатка јела. Поред тога, ова биљка се пије у чај и ставља у коктеле. И не само због укуса, већ због својих лековитих својстава. Лишће и семена босиљка могу уклонити едем са модрицама и дислокацијама, смањити упале у болестима очију, дигестивном систему, бешику, јетри, бубрезима и срчаним обољењима. Терапеутска својства босила су у потрази за колитисом, гастритисом, кашљем, коњунктивитисом и многим другим болестима. А ако имате уморне очи - помоћи ће вам инфузију листова босиљка. У овом рецепту додали смо босиљак у пиреју и дали вам нови укус вашем омиљеном кромпиру. Пикантна арома и кремасти укус овог јела савршено ће задовољити рибље или месне шницле. Кувар за здравље!
Састојци:- Кромпир 800 г
- Милк 200 мл
- Маслац 50 г
- Басил зелени фресх 50 г
- Чесми 2 каранфилића
- Сол 1 тсп.
- Корак 1 Да бисте припремили ово јело, узмите: кромпир, путер, млеко, свеж зелени босиљак, бели лук и со.
- Корак 2 Одлепите кромпир и исеците на велике коцкице. Напуните водом и кухајте 30-40 минута док се не кувате.
- Корак 3 Фино исеците босиљак.
- Корак 4 Исперите маслац на малу топлоту.
- Корак 5 Додајте босиљак на путер, исцедите бели лук и мешајте. Постоји алтернативни начин: у растопљеном путеру додајте листове босиљка и каранфилиће белог лука, а затим убрзајте све у блендеру.
- Корак 6 Испразните воду у којој се кромпир кува. Убаците га у пире кромпир, постепено додавањем млека.
- Корак 7 Додајте растопљеног маслаца са босиљком и белим луком у гуму и мешајте. Можете чак и да баците миксер, буквално један минут.
- Корак 8 Сервирати вруће.