- Брашно - 2 кугла
- Прах за пециво - 1/2 ст. кашике
- Шећер - 6 Арт. кашике (3 - у тесту, 3 - у јагодичастом сосу)
- Лимуна - 2 предмета. кашике (1 - у тесту, 1 - у јагодичастом сосу)
- Очарица - 1/2 чајне кашике
- Бутер - 4 предмета. кашике
- Матуљак - 1 шоља
- Блацкберри - 6 Купа
- Салт - 1 кашичица
- Вода - 1. ст. жлица
- Шампањац - - По укусу
У посуду мијешајте све сухе састојке за тесто - брашно, прашак за пециво, 3 тбсп. шећер, 1 тбсп. лимуна и мушкатни орах. Додајте коцкице маслаца собне температуре. Трљимо у мрвицу. Залијемо буттермилк. Пажљиво промешајте тесто виљушком. Тесто приближавамо тесту, као на слици. Не треба да постижемо глатку конзистенцију, али и велике коморе нису пожељне. Из резултата теста формирамо довољно велике кугле, ширемо их на ташну покривеном папиром папира. Врх са шећером. Печемо 20-25 минута на 190 степени до ружине боје и самоуверене корице. У међувремену, колачићи су печени - припремићемо сос бобице. За ово се мешамо у бобичасту шунку, 1 тбсп. лимуна, вода, 3 жлице. шећер и со. Ако желите, можете оставити мало лимуновог сокова. Мешајте и ставите на средњу ватру. Кувајте до жељене конзистенције. Некима се то допада када се јагоде остану нетакнуте, али се одрекну сокова, неки други воле када се јагодице претворе у пире кромпир. Уради како волиш. Кувајте до жељене конзистенције. Некима се то допада када се јагоде остану нетакнуте, али се одрекну сокова, неки други воле када се јагодице претворе у пире кромпир. Уради како волиш. Завршене колачиће сече по пола и по. На дну бисквита издвајају бобни сос, шлаг и пар свјежих бобица. Цијелу тему покријте другом комадом бисквита, мало више воде са сосом од бобице - и спремно је! Ево кекса с крупном брашном са купином и шлагом на плочи. Али тако изгледа плоча након неколико минута :)
Услуге: 8