- Цхеддар сир - 3/4 Цупс
- печена црвена паприка - 1/4 чаше
- Свежи лук - 2 Арт. кашике
- свежи першун - 1. ст. жлица
- брашно - 2 кафа
- прашак за пециво - 2 кашичице
- чили прах - 1 кашичица
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- со - 1/2 чајне жличице
- Пљескавица - 1 шоља
- маслиново уље - 1/4 чаше
- јаје - 1 комад
1. Угрејте рерну на 190 степени. Лагано мазите муфин калуп уља или потресите уљима у спреј. Решите сир. Бугарски бибер сече на коцке. Млијепа лук и першун. 2. У малу посуду, мијешајте грјени цхеддарски сир, бугарску паприку, лук и першун. Одложите. У великој посуди мешајте брашно, прашак за пециво, сода за сјеме, чили прах и сол. Нежно додајте смешу сира у смешу брашна и нежно мешајте док се пуњење равномерно не дистрибуира током теста. 3. Подијелите тесто између 12 предјела облик муфина, користећи приближно 2 1/2 кашике теста за сваки одељак. Пеците муфине у пећници 18-20 минута док не златно смеђ. 4. Дозволите муффинима да се хладе најмање 10 минута пре служења.
Услуге: 4-6