Кромпир зрази
Састав:
- 3 кромпира
- 1 јаје
- 200 г тјестенине
- 2 тбсп. кашике брашна
- 1 лук
- биљно уље
Кување:
Крепите кромпир, исеците у четвртине и заварите у слану воду. Онда се исперите и охладите. Додајте јаје, брашно и мешајте. Месо од меса, прође кроз млин за млевење, пржите заједно са сјецканим луком. Направите мале колаче пире кромпира, у средини сваке ставите на 1 кашичицу млевено месо, формирајте зразе и пржите у биљном уљу.
Телетина са сосом
Састав:
- 150 г телетине
- 1/2 лука
- 1 јаје
- 25 грама хлеба
- 1 тбсп. кашику млијека
- Сол
- 1 велика цвекла
- 1 тбсп. кашика лимуновог сока
- 1 тбсп. кашика природног јогурта или павлаке
- соли
Кување:
Телетина, лук, натопљени кукурузни завртањ у месној брусилици, темељно премјестити с пребијеним јајима. Обликујте округле грицкалице, кувајте за пар или пржите у тигању. Репа репа и кул. Прођите кроз брусач меса, сезону с лимуновим соком, соли. Додајте мало јогурта или павлаке.
Роллс изненађење
Састојци:
- 150 г млевено месо (говедина или ћуретина)
- 25 грама тврдог сира
- соли
- листови зелене салате
Кување:
Од млевених меса направите 2 равне колаче, ставите сир у средини сваке и формирајте ролне. Похрањен на свим странама у биљном уљу. Понудите бебу тек након што се посуда благо охлади. Сир унутар ролета може дуго остати врућ, па гледајте како се мрље не спаљује. Као бочно јело, нудите свеже биље или кувате своје омиљене житарице. Погодна је хељда, пшеница или кукуруз.
Супа "Сунни"
- 1 шаргарепа
- 150 г тикве
- 1 лук
- 1 каранфилић од белог лука
- мали прасак (бели део)
- 1/4 тсп кумин
Кување:
Поврће се пере и чисти. Резати се на комаде и јухо. Бленд са блендером. Дајте супу, посути биљкама.
Аппетизинг соуффле
- 1/2 биљна срж
- 1/2 корења
- 1/2 карфиол
- 1 тбсп. кашика крупице
- 1 румун
- соли
- маслац
Кување:
Поврће прање, чишћење и резање. Сухом у слану воду. Када се мало охлади, бљесак бича. Додајте жоље и крух, сол. Формоцхки маст са уљима, постављени соуффле, пеците у пећници 10-15 минута. Служи са парадајз сосом.
Јајце са месом
- 150-200 г млевено месо
- 1 средња јаја
- 1 парадајз
- уље (за подмазивање калупа)
Кување:
Поврће се пере и разреже на резанце. Одбијте облик помоћу уља и ставите у њега слој млевене говедине. На врху - крупове патлиџан, а на њима - парадајз, саљење, ставите пећницу 20 минута.
Двокомпонентни пире
- 1-2 кромпира
- 1 гомилу спанаћа
- 20 г бутера
Кување:
Оперите, олупите и кувајте кромпир. Пробајте кроз сито. Спинацх спанаћ. Заштитите га у уљу. Када се хлади, додајте у кромпир. Темељно мијешајте резултујућу масу.
Беет Цутлетс
- 1 велика цвекла
- 1 тбсп. кашика брашна
- 1 мали лук
- 1 руменило мало соли
Кување:
Цвекла у кожи док се не кува. Охлади то. Очистите и окрените заједно са луком. Додајте брашно и жуманцу. Мик све. Формирајте кокице и пржите са две стране.
"Укусна"
- 1 крушка
- 50 г бобица (може се замрзнути)
- 1 тбсп. кашика јогурта
Крушка и бобице творити 5 минута, охладити, просути кроз сито, сезона с јогуртом.
Касерол са вишњама
- 350 г сира
- 3 јаја
- 1/2 шоље шећера и трешања
- 2 тбсп. кашике гљиве
Припрема:
Блендирајте блендер са јајима и шећером, додајте сирће, опет вадите. Добијена маса помешана са гљивама. Ставите кандиране трешње или друге бобице на дну формулара, који није забрањен дијетом. Попуните све са овом мешавином. Посувајте посуду у пару за 20 минута.
Лапцхевник
- 150 г резанци
- 200 г сира
- 200 г спанаћа
- 1 јаје
- 1 шаргарепа
- 30 г уља
- 1 тбсп. кашику павлаке
- 1 тбсп. кашику дробњака
- соли
- зелен
Припрема:
Укопајте резанце, скутирајте сиром преко сита, пребијте јаје, сол. Додајте у резанце и поново се мешајте. Шаргаре од натријума и протуши са уљима 3 минуте. Спанаће прање, исецкане у траке. Обликујте уље уље, потресите са дробтинама. Ставите пола масне киселине и спанаћ на дну, а затим шаргарепу. Покривајте преостали сан, павлаку павлака. Печемо 20 минута на 200Ц.