- шећер у праху - 1 1/4 чаше
- брашно - 2 1/4 чаше
- свјежи мљевени бибер - 1/4 кашике пахуљице
- Природни цимет - 3/4 жличице
- слатке паприке - 1/2 чајне жличице
- свеже мљевени мушкатни орах - 1/4 кашичица
- пржени каранфилић - 1/4 кашичица
- прашак за пециво - 1/4 кашичица
- несољени маслац - 1/2 шоље
- светло смеђи шећер - 3/4 чаше
- велико јаје - 1 комад
- пика - 1/4 чаша
- екстракт ваниле - 1/2 чајне жалфије
Рерна се загреје на 175 степени. Провуците посуду за печење папиром за пергамент. Сипајте шећер у праху у папирну врећу. У малој посуди мешајте брашно, бибер, цимет, слатку паприку, мушкатни орах, каранфиле и прашак за пециво. Одложите. Ставите маслац, шећер, меласу у посуду, ударите електричним миксером у просечној брзини од око 3 минута. Додајте јаје и ванилију. Смањите брзину и додајте мешавину брашна. Обликајте тесто из теста, ставите на припремљени лим за пецање око 3 цм. Тесто се може замрзнути у полиетиленском филму до 1 месеца. Исперите бисквите до златне браон, око 15 минута. Дозволите да се мало охлади, око 10 минута. Ставите готове колаче у папирну врећу шећером у праху и протресите док се колачић не покрије једнако шећером. Дозволите да се потпуно охлади на решетку. Чувајте колачиће у запечаћеном контејнеру.
Сервиси: 30