Снацк торта са луком и сира Делициоус торта за торту! Ако волите црни лук, сир и неслада пецива - онда је овај рецепт за вас. Пита се испоставља једноставно одличном, може се послужити за прву и другу посуђу, а исто тако као потпуно независно јело, једнако је добра како у врућем тако иу топлом, а посебно у охлађеном облику! Идеално је сјечити на порције - захваљујући сиру и јајима пуњење постаје хомогено и има густу конзистенцију. И црни лук, лук ... Дивна арома, божански укус! Обавезно покушајте, речи не могу пренијети!
Састојци:- Леекс 1 ком.
- Сир тежак 200 г
- Јаја пилетине 4 ком.
- Тегласти квасац 500 г
- Зелени црни лук 0.5 бунцх
- Маслац 50 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Сол 0.5 тсп.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Корак 1 Да направимо отворену лук са соком, потребан је прасак, тврди сир, пилеће јаје, зелени лук, готово пашко тесто, маслац, рафинисано уље од сунцокрета, со и црни мљевени бибер.
- Корак 2 Тврди сир трљао на грубим грудима.
- Корак 3 Пресећи пор од приближно 0,5 цм.
- Корак 4 У тавној пећници, растопите маслац, залијте мало рафинисано уље од сунцокрета и пустите празилу.
- Корак 5 Пржите лук, повремено мешајући, све док се не поквари на ватри испод испод просека испод поклопца. Лончу не треба пржити и свакако не пржити, него прешутати!
- Корак 6 Зелим мој лук и исецкати на танким прстеновима.
- Корак 7 Комбинујемо зелени лук и празилу заједно са уљима на коме је пржена.
- Корак 8 Додати нарибани сир.
- Корак 9 Возимо 4 јаја у пуњење.
- Корак 10 Сипајте пуњење лука, лагано зачепљење и бибер.
- Корак 11 Сада припремите основу за питу. Због тога се незавршено припремљено газирано тесто квасца благо увлачи и равномерно поставља у посуду, формирајући стране. Често провлачимо на тесту помоћу виљушке.
- Корак 12 Поставите базу теста у загрејану рерну на 180 ° Ц и пеците 20 минута.
- Корак 13 На полу-печеној бази поставите пуњење, дистрибуирајући је равномерно на целој површини пите.
- Корак 14 Ставите колач назад у пећницу, подесите температуру на 190 ° Ц и пеците око 30 минута док не постане златно браон.
- Корак 15 Пуњење готовог пита ће бити густо под притиском. Пресечемо на делове и послужимо је столу (у врућем, топлом или хладјеном облику)!