Пуњени слани бибер Бринза је користан производ од киселог млека направљен од оваца или мешавине овчијег и козјег млека. Већина сира се шири у кувању Русије, Украјине, Молдавије, Бугарске и Балкана. Додајте сир у салате, друге крушке, пецива. Веома добро комбинује са бибером, лимуном, луком.
Састојци:- Пеппер свеет 3 ком.
- Бринза 150 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Маслац 30 г
- Црвени бибер прах 3 г
- Корак 1 Да би паприку напунили сира, потребно је слатка паприка, путер, сир, јаје, црвени мљевени бибер.
- Корак 2 Пеппер за прање и сечење са врха до краја. Отворите поклопац и ољуштите бибер из семена.
- Корак 3 Грате сир. Мешајте са јајима и црвеним бибером.
- Корак 4 Напуните пуњење бибера.
- Корак 5 Фри пуњен у таваку у бутеру 1-2 минута са обе стране.
- Корак 6 Ставите папар у пећ за отпоран на ватру и пећите у пећници 25 минута на 190 ° Ц.
- Корак 7 Послужите свежим поврћем и биљем.