- Пилетина - 1 комад
- Кикирики - 1/2 чаше
- Чили паприка - 1 комад
- Слани бибер - 1 комад
- Бов - 1 комад
- Чесен - 2 зуба
- Зелени лук (перо) - 4 комада
- Биљно уље - 1/2 шоље
- Соја сос - 4 предмета. кашике
- Брашно - 1 чл. жлица
- Смеђи шећер - 2 кашичице
- Ђумбир - - По укусу
Овде су - наши састојци. Као што видите, састојци су прилично једноставни и приступачни - ништа егзотично. Слани бибер, очистите семе и мембране, исеците на квадрате. Лук сече у велике траке. Лепо исецкати зелени лук. Мала количина зеленог лука оставља се да декорише спремно јело, а остатак се користи у кувању. Подели смо пилетину, исећи га у средње величине. Погодне су и комаде са малим хрскавицама и костима. Од преосталих костију, онда можете кувати супу, али за припрему овог јела треба нам само пилетина. Залити у вок пола чаши уља, ставити на брзу ватру. Када уље почне да се креће, баците наше кикирики у вокал. Пржите око 1-2 минута, након чега кикирики пажљиво уклоните из вука и ставите га негдје на тањир. Ми остављамо пилетину пулпу у преосталом уљу у воску. Спржите га на брзом ватри све до црвене боје. Чим се кокоши смеђе, додајте у резервоар нарезану паприку и целу врућу паприку. Настављамо да пржимо око 10 минута. Затим додајте сок од црног лука и каранфила до вука (ако је велика - на половини, ако не и велика - сечите). После 10 минута, каранфиле од белог лука како би се извукли од вука и бацили га (да, мораћете их ухватити по целом воку), а умјесто тога ставите сјебани зелени лук и мало прљавог ђумбира у вок (можете и фино наријете свеже). Пржите око 10-15 минута док се сви састојци не меке. У међувремену припремите сос. Да бисте то урадили, мијешајте соја сос, брашно, смеђи шећер и око пола чаше топле воде. Ми све добро мијешамо, филтрирамо кроз сито. После горе поменутог времена, пилећете са поврћем, додајте сос и кикирики у вок. Мешање. Премешајте, припремите још 5-10 минута до жељене густине сосу. Уклоните од ватре и одмах служите. Бон аппетит! :)
Сервиси: 6-7