Факел салата
- 200 г димљене пилеће дојке
- 100 г холандског сира
- 200 г корења на корејском
- 4 кувана јаја
- 100 г сецканих сланих кикирикија
- 200 г мајонезе
- вафласти конус
Начин кувања:
Пилеће дојиље, јаја и сир урезане у мале коцке. Додајте корење на корејском, кикирики, сезону мајонезом. Ставите салату на посуду, ставите вафонски конус у средину, ставите округле свеће у њу, упалите га - претвориће бакљу.
"Голдфисх"
- 0,5 кг лишћеног пецива
- 0,7 кг лососа филета или друге рибе
- претучено јаје
- 3 тбсп. л. манки
- кожа
- 1/3 лимунов сок
- 50 г маслаца
- Сол
- црни мљевени бибер
За украшавање посуђа:
- листови босиљка или водени кревет
- лимун
- биљно уље
Начин кувања:
Рерна се загреје на 180 ° Ц. Ролл 2/3 теста у овалну дужину од 35 цм. Исеците рибу и ставите је на подмазан лим за печење. Из ореза исечите дугачке траке и мастите их с пребијеном јајима. Поставите их на ивицу "рибе" са замућеном страном. Провуците тесто виљушком, изузев пруга дуж ивица. Ставите у фрижидер 10 минута. Печемо 15-20 минута док се не загрејамо. Цоол, посути средином са манго. Исеците рибу у ситним комадима, мијешајте соком од лимуна и лимуна, сланом и бибером по укусу. Ставите све на кувану "рибу". Притисните у комаде путера. Прекидачите преосталу трећину теста. Подмазати с пребијеним јајима. Исеците мали комад да бисте покривали главу рибе. Ставите га подмазаном страном и добро стегните ивице. Од преосталих теста, исеците мале кругове с малим резачем за колаче и мастите их јајима. Полазећи од репа, кругови се преклапају једни другима са подмазаном страном. Па, притисни их до ивица рибе. Из једног круга направите рибље рибе. Ставите производ у фрижидер 15 минута. Затим мазите јаје. Печемо у пећници, загрејаној на 180 ° Ц у трајању од 20 минута, смањити температуру на 50 ° Ц и кувати још 30 минута. Пребаците рибу у посуду и украсите га по укусу, на пример са спригом босиљка или кресалом и парадама лимуна.
Печурке
- 150 г маринираних шампињона
- 50 грама шунка
- 50 г мајонеза
- црни мљевени бибер
- сол по укусу
- 3 парадајза
- 6 кувана јаја
Начин кувања:
Јаја очистите, исечите на пола, уклоните румењаке и решите их на грудима. Печурке и шунка исечене на мале коцке, додајте со и бибер по укусу, додајте жуманце и мешајте са мајонезом. Парадајз се исечи на пола, лагано уклоните месо, со. Белци јаја су испуњени куваним надевом. Парадиже стављају јаја у облику шешира, одозго како би нацртале тачку мајонезе.
Салата "Свитиаз"
- пакет крекера
- 2 парадајза
- 100 г палице за раковице
- 3 кувана јаја
- 1/2 конзервираног кукуруза
- Мајонез
- зелен
Начин кувања:
Парадижник и јаја секају на коцке. Ставите све на велику плочу. Врх с кукурузом. Ставите слој ракових кракова на резове. Следећи слој је крекер. На врх са мајонезом и украшите спригс першуна. Припремљена салата може се украшити и опционо, по жељи.
Аппле моуссе
0,5 кг пилинга јабука, исеците на резанце, налијте 3 чаше воде, кувате док се не мека, а затим прорезите кроз сито. У пире кромпир додајте непотпуну чашу шећера, 1 тсп. лимунов сок, доведите до врелице. У танки облици убаците 1/2 чашу говеђе, кувајте до густог, мешајући стално. Додајте 1/2 тсп. цимет, мешајте и охладите, вибрирајте док се не ствара дебела пена. Сипајте у калупе и охладите. Пре служења, можете наточити било који воћни сируп или положити бобице на врху.
Коверте од роштиља тиквице
- 1 кг ткива
- 300 г јетре
- 2 лука
- Шаргарепа
- 2/3 шољице пиринча
- Сол
- Пеппер
- мушкатни орах
- биљно уље
Начин кувања:
Сквас за прање, уклоните стабла. Срезати посебан нож са танким уздужним плочама, со. Подмазати тањир са уљима, пржити са обе стране поврћа. Припремите пуњење: црни лук, фино исецкани, решетите шаргарепу, испрате у биљном уљу. Додајте кувани пиринач и кувану нарибану јетру или додајте у јетра блендера. Салате, бибер, додајте мушкатни орах и друге зачине по укусу, попуните 1 кашичице. мајонез и добро мијешајте. На тањир поврћа сржи ставите 1 тбсп. л. кувану посуђујућу ролну са цевчицом. Ставите га на другу плочу тиквица и обмотите око отворене ивице како бисте направили "парцелу". Украсите са зеленилом, краставцем, можете потресати рајченим сиром.
Пиће "снежна кугла"
За 1 послуживање посуђа:
- 2 тсп. сируп из било ког џема
- 25 г сладоледа
- 1/2 чаша риазхенка или кефир
- чоколада
Начин кувања:
У стакленом посуђу стављен је сладолед, сируп, кефир или ферментисано печено млеко. Залити у наочаре и одмах служити. Можете се посипати нарибаним чоколадом.
Каша "Пушинка"
- 1 шоља пиринча
- 200 мл млека
- 50 г кокосових чипова
- 100 г тикве
- Сол
- Шећер
- Ванилин шећер
- 50 г одвода. уља
Начин кувања:
Млеко кувати с кокосовим опекотинама, шећером и шчепцем соли, додајте пиринач и бундевину. На крају кувања додајте мало ванилиног шећера и путера.