- брашно - 1 1/2 чаше
- прашак за пециво - 2 кашичице
- цимет - 1/2 чајне жличице
- соли - 1/8 кашичица (плус штипаљка)
- велика јаја - 2 комада
- штап несаљеног маслаца, собна температура - 1 комад
- светло смеђи шећер - 1 шоља
- млеко - 1/2 шоље
- боровнице - 450 грама
- шећер у праху за прскање - по укусу
1. Угрејте пећницу са постољем у центру на 190 степени. Подмазати посуду за торте и ставити на послужавник за печење. Мијешати у посуду од брашна, праха за пециво, цимета и 1/8 кашичице соли. Миксер у великој посуди за бацање јајних белаца с пинчем соли у пену. На другој великој чинији, бискупу и шећеру на средњој брзини све до кремастог конзистенције. Додајте жуманца и додајте још 2 минута. Смањите брзину миксера и додајте пола сувих састојака, а затим све млеко, а затим преостале суве састојке, вадите након сваког додавања. 2. Ставите четвртину испаљених протеина у тесто и мешајте са великом гуменом лопатицом. Постепено додајте преостале протеине. Ставите тесто у припремљену форму. Печење торте у пећници у трајању од 35-40 минута до златне боје, све док се танки нож уметнут у центар торте неће изаћи чист. Ставите образац на шалтер и оставите торту да се охлади у облику око 30 минута. 3. Затим уклоните торту из калупа, потресите шећером у праху, исеците на квадрате од 5 цм и служите топло. Чувајте торту на собној температури 3 дана. Такође можете чврсто угрејати колач и замрзнути га до 2 месеца.
Услуге: 15