- Тесно тесто - 1,5 килограма
- Кромпир - 6 комада
- Сијалица - 2 комада
- Егг - 1 комад
- Зачини - - По укусу
- Биљно уље - 100 милилитара
Лук је фино исецкан и пржен у биљном уљу до злата. Кромпир сипајте у кувању слане воде док се не припремите, претворите у пире кромпир. Додајте пржени лук, једно јаје и зачине. Добро промешајте - а пуњење пита је спремно. Тесно тесто потопљено је у две дугачке кобасице, исећи их на резине. Из сваког комада правимо танку торту, у средишту чега стављамо мало пуњења кромпира. Прекрижите патти, спустите шав на неколико минута - запечаћени. У тигању излијете великодушно количино биљног уља, када се сапле - у њега стављамо пите (колико ће се ставити у тањир) и пржити 2-3 минута на свакој страни. И то са сваком серијом паттиес. Спремни пите се раширију на папирним пешкирима како би уложили масти. Све - укусне и недовољно масне паттиес са кромпиром су спремне :)
Сервиси: 7-8