Пилећа јетра са поврћем у лонцима Грађани врло ретко кувају јела од куће у било ком одлагању. Али у селима и селима, где практично свака фарма има сточну храну, производи од културе омогућавају значајно диверзификовање породичног изборника. Запамтите барем невероватно мирисне салтисон и хладне, сочне пите са јетром, пржене пилеће тјестенине, које су вас третирале у баби из детињства. Сада у моду повратак старих традиција, правилне исхране, здравог начина живота. Али нудимо вам рецепт за пилетину јетру са поврћем у лонцима уопште, али зато што је заиста врло укусно јело, које захтијева минималан напор током кувања. Свако посуђе кухано у керамичким лонцима има посебну привлачност. Можда и даље имамо наследно сећање на то време када је сва храна кувала у пећницама у сличним посудама и посудама. Да, и заправо, ова храна је много укуснија од оне коју смо користили између случајева сваког дана. Пилећа јетра са поврћем према овом рецепту ће морати да окуси све, присиљавајући поново да осећа и памти заборављене сензације детињства, одмора у селу и баку.
Састојци:- Пилећа јетра 500г
- Корење 1 ком.
- Лук 2 ком.
- Пеппер слатки 2 ком.
- Кромпир 6 комада
- Павлака 6 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 4 тбсп. л.
- Пеппер црна трава 4 штипаљка
- Салт 4 штипаљка
- Корак 1 Да припремите посуду, узмите пилетину јетра, шаргарепу, црни лук, слатку паприку, кромпир, павлаку, зачине и биљно уље. Наведена количина производа израчунава се на 4 посуде са запремином од 600 мл.
- Корак 2 Добро добро оперите поврће, гајите шаргарепу на великој групи, исеците лук на танке полупротере, исеците слатке паприке у траке.
- Корак 3 Одлепите кромпири и исеците их на коцке.
- Корак 4 Пилећа јетра је опрана и исечена на мале делове.
- Корак 5 На дну сваког лонца, прелијте 1-2 кашике биљног уља, а затим додајте шипку лука, шаргарепе и слатких паприка.
- Корак 6 Затим ставите мало јетре и додајте со и црну млету паприку.
- Корак 7 Следећи слој је кромпир.
- Корак 8 Затим поврће - црни лук, шаргарепа и слатка паприка, и јетра, који опет мало соли и бибера.
- Корак 9 Додајте 1-2 кашике павлаке на врху.
- Корак 10 Затворите посуде са поклопцима и печите у загрејаном пећнику за 180 ° Ц током 50 минута. Потом проверите спремност - ако се кромпир лако пробуши ножем, тада је спремно спремно.