- борови - 2 Арт. кашике
- мед - 1 ст. жлица
- свеж лимун сок - 2 чл. кашике
- маслиново уље - 1/4 чаше
- свежи босиљак - 1/2 шоље
- каранфилић од чесна - 2 комада
- мала црвена чили паприка, сецкана - 1 комад
- лосос филети без коже - 4 комада
- црвени бибер, сецкани - 1/4 чаше
- жути бибер, сецкани - 1/4 чаше
- Листови Цресс-салата, нарезани - 1/4 Куп
- сирће - 1 ст. жлица
- маслиново уље - 1 ст. жлица
- со и попрска паприка - 1 По укусу
Мешајте у мешавини борових ораха, меда, лимуновог сокова, 1/4 чаша маслиновог уља, босиљка, белог и чилија све док није пире кромпир. Подмазујте са лососом сосом. Покривати и фрижидер преко ноћи или најмање 4 сата. Мијешајте слатку паприку и воду у посуду. Мешајте са сирћетом и 1 кашиком маслиновог уља. Покривајте и спремите у фрижидер, док је лосос мариниран. Подмазати роштиљ на роштиљу и загрејати ролу на средњу високу температуру. Скините лосос из сосове, држите сос. Посутите лососом сољу и бибером на обе стране. Поставите на роштиљу и пржите 4 до 6 минута са сваке стране, периодично сипајући сос. Послужити лососу мјешавином паприке и водене кречице.
Услуге: 4