Витамин Е мора нужно имати прехрамбене производе у телу жене из неколико разлога.
Прво, са недостатком витамина Е, јављају се нежељене промене у органима женског репродуктивног система.
Друго, са недовољним уносом витамина Е са храном током трудноће, развој фетуса у телу мајке је прекинут.
Треће, недостатак витамина Е изазива кршење структуре мишићног ткива.
Четврто, синтетички мултивитамински комплекси са нетачним пријемом могу довести до превелике дозе витамина Е, што ће оштетити здравље жена. Производи који садрже витамин Е не могу изазвати превелике дозе због релативно малог садржаја ове супстанце.
Да бисте спречили све непожељне последице недостатка или, супротно, прекомерну дозу витамина Е, потребно је да контролишете њен унос у тело жене. А за то је неопходно знати приближни садржај витамина Е у основним прехрамбеним производима.
Списак производа и количина витамина Е садржаних у њима (мг на 100 г производа)
Садржај витамина Е у пекарским производима: ражњак за хљеб - 2,2 мг, хлеб на врху - 2,68 мг, хлебови првог разреда - 2,3 мг, кремери врхунског квалитета - 1,86 мг.
Садржај витамина Е у зрну и производи његове прераде: пиринач - 1 мг, грашак - 9,1 мг, пшенично брашно првог разреда - 3 мг, хељде - 6,6 мг, гајење кости - 2,5 мг, - 3,4 мг, бисерни јечам - 3,7 мг, висококвалитетне тестенине - 2,1 мг.
Садржај витамина Е у млеку и млечним производима је изузетно низак, у пракси се може изједначити са нула.
Садржај витамина Е у месу и јајима: говедина 1. категорије - 0.57 мг, телетина 1. категорије - 0.15 мг, пилетина прве категорије - 0.2 мг, јетра говедине - 1.28 мг, јаје пилетина - 2 мг.
Садржај витамина Е у риби: атлантски херринг - 1,2 мг, крап - 0,48 мг, остаци - 0,42 мг, трска - 0,92 мг, кук - 0,37 мг.
Садржај витамина Е у поврћу, воћа и бобица: бијели купус - 0,1 мг, кромпир - 0,1 мг, шаргарепа - 0,63 мг, краставци - 0,1 мг, репа - 0,14 мг, парадајз - 0, 39 мг, банана 0,4 мг, вишња 0,32 мг, крушка 0,36 мг, одвод 0,63 мг, врт јагоде 0,54 мг, космичка 0,56 мг, црвена рибизла 0 , 2 мг.
Садржај витамина Е у биљним уљима: уље од памука - 114 мг, кукуруз - 93 мг, рафинисан сунцокрет - 67 мг.
Као што видимо, апсолутни лидер међу прехрамбеним производима који садрже витамин Е су биљна уља. Сви остали производи, осим млечних производа, такође садрже бар једну количину витамина Е.
У своју исхрану укљуците јела из разних производа и припремите салате у биљном уљу. У том случају, увек ће вам бити обезбеђен витамин Е, али у исто време никада не ризикујте од превеликог зрачења.