Пуфф паста са кремом

Готово љешно пециво подељено је на два дела, који се увлаче у слојеве дебљине 0,5 цм. Састојци:

• тесто за пито од теста - 1 килограма
• шећер у праху - 60 грама
• Маслац - 100 грама
• кондензирано млеко - 50 грама
• коњак - - По укусу
• ванилин шећер - 1 комад
• ванилин шећер - 1 комад

Инструкције

Готово тестирано тесто подељено је на два дела, који су ваљани у слојеве дебљине 0.5 цм. Ставите слојеве на влажни пешкир и сијечите на комадиће величине коју желите добити колаче. Да се ​​тесто приликом печења не оштро издигне, направићемо неколико пункција на њој. Реруј пећницу на 260 степени. Исперите тесто око 20 минута. Спремност може се лако одредити подизањем једног од углова: ако се слој не савије, онда је спреман. Тесто се охлади, изравнава, а сечнице су млевене. Сада направи крему. Да би то учинили, неопходно је одржавати уље на собној температури све док се не омекшава, а затим побјеђује до бујне масе. Постепено додамо шећер у праху, кондензовано млијеко, коњак растворен у врућој води и ванилин. На охлађеном слоју теста стављамо слој креме, покривамо са другим слојем, лагано притисните и поново покривамо кремом. На врху торте посута слојевитим мрвицама и шећером у праху.

Сервиси: 10 комада