- Пилеће млевено месо - 500 грама
- Свињско млијеко - 500 грама
- Готова пиринач - 2 кафа
- Егг - 1 комад
- Чесен - 2 зуба
- Бов - 1 комад
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Црни бибер - 1/4 кашике жличице
- Мекани бели хлеб - 2 комада
- Млијеко - 3/4 стакла
- Бреадцрумбс - 2 Купа
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Шаргарепа - 1 комад
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Павлака - 1 ст. жлица
- Крем масноће - 1 стакло
- Вода - 1 стакло
- Паприка - 1/2 чајне жличице
- Пилећа јуха - 1 чаша
Комади белог хлеба намочени млеком. Добро се мешајте како би хлеб био мекан. У посуду са натопљеним хлебом додајте млевено месо. У истој посуди додајте следеће: бели пиринач (готов, 2 шоље), сецкани бели лук, пола лука (нарибан у грубо, сјекач у блендеру или фино исецкани - како желите), сирово јаје, со и бибер. Цијели садржај добро залијепите. Из резултирајуће масе формирамо мале месне кугле, гајимо их у дробњаче. Дакле, формирамо и панизирамо све остале месне лопте - сви би требали бити око 50-60 комада. У тепиху загрејамо мало уља, стављамо наше месне лопте у теглу. Сипајте око 3 минута, све до формирања корузе, с једне стране. Онда окрените и пржите док не сакупите на другу страну. Заправо, саме месне кугле су спремне, а сада остаје припремити сос. У мармелади грејамо маслиново уље, бацимо фино сијечену половину лука и нарибане шаргарепе. Пржите на средњој врућини све док лук не буде мекан. Када се лук омекша, додајте брашно у лужење и брзо се брзо мешајте. Одмах послије тога додајте киселу павлаку на лавабо и брзо га мијешајте. Одмах послије тога, налијте на чашу дебеле креме, чашу воде и додајте паприку. Донесите на врелину. Када се сапле - додајте мало пилеће брозге и заврите жељену густину. Заправо, то је све - налијмо месне лопте с топлим сосом и служи нам столу. Бон аппетит! :)
Сервиси: 7-8