Све ове корисне супстанце можемо добити тако што једемо овас за храну као део различитих јела, укључујући и дијететску храну за оне који су имали тешке болести. Међутим, у неким земљама свијета, на пример, у Енглеској, овсена кашика је традиционална јутарња храна. И ово није случајно, јер је овсена каша једна од најквалитетнијих крупова, тако да лоше не задовољава потребу тела за виталном енергијом. У Русији такође има своје традиционално јело зоб - то је овсена каша, која је дуго кувала у руским селима. У овсену крему, напуњену хладном кувано водом, ставите малу количину квасца или комад рженог хлеба и оставите да лутате за дан, након што омотате јелима у густом тканином како бисте задржали топлоту. Када се боксер ферментира, потребно је пажљиво одвести течни део и довести до врела. Ово ће бити наша овсена јела. Када се овсени желе хлади, претвара се у густу масу која се може сјечити ножем. За разлику од енглеске овсене каше, ово јело се сматрало деликатесом, и одавде су настале руске народне приче о ријечи "киселние обала".
Овсени су дуго коришћени не само у кувању, већ иу медицини. Чак иу древној Грчкој (иу многим другим земљама), лекари су користили зоб за лечење својих пацијената. Ово знање преношено је из генерације у генерацију, а данас у народној медицини постоји велики број рецептура из различитих болести које укључују зоб. У исто време, практично све што се може производити од овса, овсене каше и пахуљица, зитарица (често неутрењена), брашно овсена, овсена каша, зелена оштра трава и чак сламена овса. Овес се често користи у третману у облику слузнице, припремљене од житарица или зрна на води, без соли и шећера.
И таква апликација, опет, није случајна. Због свог хемијског састава, овас побољшава рад многих унутрашњих органа и користан је код болести као што је дијабетес мелитус (јер има позитиван ефекат на панкреас), болести кардиоваскуларног система (због смањења холестерола у крви), астеније, анемије ( ова болест се иначе назива анемија, и она је повезана са недостатком жељеза у људској крви, а овас, као што је већ поменуто, садржи довољну количину овог хемијског елемента).
Муцозне одјеће овсених и овсених каша користе се за лечење различитих болести повезаних са гастроинтестиналним трактом, на пример, са запремином, дијареју, тровањем храном, као и акутним упалама као што су чиреви. Такве чорбе засићују тело потребним супстанцама, али немојте повредити иритиране зидове црева и желуца.
Различити одјеци и инфузије зоб се користе и за лечење болести респираторног система, чак и за озбиљне као што су бронхијална астма и туберкулоза, а такође и као лек за кашаљ.
Међу хемијским елементима садржаним у овсену, постоји и калцијум, који је потребан за снагу наше хрскавице и костију, што је одлична превенција различитих прелома и повреда, као и болести као што је остеопороза. Такође, зоби су такође корисни за болести зглобова, на примјер, с артритисом се препоручује пити пола чаше инфузије три пута дневно пре оброка сљуњене слатке зубе (инфузија се припрема брзином од 1 кашика сламе по 1 шоље вреле воде, инсистира на пола сата).
Међутим, овас је неопходан не само за очување нашег унутрашњег здравља, већ и за очување наше спољашње лепоте, јер силикон у њему доприноси здрављу косе и ноктију.
Ако имате суву, косу кожу, у овом случају можете препоручити украдбу неутрених зрна зечева као маске и као лосион. Као маска за масну кожу користите смешу овсене каше и јогурта (у једнаким количинама). Из истог влакна, маске се праве за избледелу кожу. Поред тога, иста децокција неутрених зобених зрна се користи за лечење екцема, дијететике и инфламаторних кожних обољења.
Кужна својства овса су толико широка да се користе за разне поремећаје повезане са нервним системом, као што су умор и несаница. Овдје се обично користе у облику алкохолне тинктуре свјежих биљака зечева узетих на 20-30 капи растворених у води 3-4 пута дневно. Из истих зелених трава овце народни хеалери направили инфузију, кориштени као средство за борбу против пушења.
Сада знате све о лековитим својствима овчјег чорбе.