Укусне парадајзне идеје
Салата на бугарском
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: 300 грама парадајза, 100 грама паприке и белог купуса, 80 грама белог лука, 2 гвожђа од белог лука, мало биљног уља, першуна, целера и соли.
Сјеме паприке из семена и посећите на танким прстеновима или полупрорезима. Сјеме од купуса, шаргарепе и шаргарепе, парадајз на прстима, сецер целера и першуна. Обришите темељно и сезоните биљним уљем и сољем.
Румунска супа
Да бисте направили супу, требаће вам: 300 грама парадајза, пола литра јуха, 40 грама пиринча, лука, шаргарепе, зеленила, остатак састојака - по укусу.
Чебулице фино резати и пржити у биљном уљу. Додајте га у резани парадајз, сипати све са мало воде и загријати га испод поклопца на ниској температури све до меке. Затим додајте нарезане шаргарепе, пиринач, корен од першуна, јуха (месо или поврће), со и бибер додајте мало белог и шећера. Кувати на средњој врућини 15 минута док се пиринач не прокучи. После тога, обришите густ кроз сито и кувајте супу. Пре служења украсите зеленилом.
Салата од парадајза, јабука и зелене салате
Да бисте направили ову салату, биће вам потребно: 300 грама парадајза, 300 грама јабука, 200 грама зелене салате, пола чаше павлаке, соли и бибер по укусу.
Добро исперите све састојке салате. Тада лишће зелене салате нежно сруше у ситне комаде и ставите их у посуду за салату. Бланшати јабуке из језгре и сјећи на танким полугама. Додајте парадајз у јабуке и додајте у јабуке. Салатну хаљину павлаке, соли и бибера, а затим све темељито мијешати. Бон аппетит!
Сос свјежег и свјежег парадајза
Да бисте направили сос: 6 комада парадајза, 125 грама свјежих печурки, 2 луковице с црним луком, пар каранфила од белог лука, биљног уља, путера, зеленог зелена, шећера, лијевог листа, папра и соли.
Печурите на четири комада и пржите их на кремастом путеру. У тепиху загрејте биљно уље и пржите лук и целер. Затим додајте сесекљан лук, зеленило, лист лука, бибер, шећер и парадајз, посећене на коцке, у посуду. Донесите све до вреле, а затим смањите топлоту и симулирајте 40 минута. 10 минута пре краја кувања додајте печурке у парадајз. Ово савршено одговара за шпагете и пиринач.
Парадајз супа са рибом
Да бисте направили супу од парадајза, потребно је:
150 г сока од парадајза,
40 г перг филета,
40 г дагње, каранфилић од белог лука,
10 грама парадајз пасте, један лимун,
40 лососа лососа, 2 ком. тигарски шкампи,
10 г лука
зачињена биљна со
табасцо
пола чаше воде
шећер, бибер и копер по укусу.
Филет морских басова и лососа сече у коцкице средње величине. Одвојите дагње од љуске, а затим их исеците на мале комаде. Пукотине треба очистити и сјећи на пола. На биљном уљуку пражите на коцке са коцке, а затим додајте козице и дагње. Сва чаура на врућој врућини два минута. После тога додајте мало куване воде и парадајз пасте у мешавину, додајте парадајз. Ставите рибље филете у припремљену смешу. Сезона супе са паприком, ловоровим листом, зачињеном со, шећером, ставите сесекљан чесен и додајте тону сока. Док ће супа бити припремљена, може се појавити пена, која се мора уклонити.
Супу треба сипати на плочама, на дну ће бити изложени копривени копер. Припремите супу сезону са сосом од дувана (по укусу). Пре служења поново опрати зеленилом.
Томато Зуццхини Цассероле
Да бисте припремили каселу, бит ће вам потребни следећи производи: 3 ком. кишобрани, 2 ком. парадајз, 100 мл кајмак, 100 грама тврде креме, један лук, 2 кашике жлица. оригано, 3 тбсп. брашно, сол и бибер по укусу.
У овој трпези важну улогу игра оригано, који је савршено усклађен са тиквицама и парадајзом.
Прање поврћа, ољуштити и исецати у круг, дебљина пола центиметра. Лупање лука, и исеците на танким прстеновима. Резани зуццхини илук ролли у брашном. После тога пржите их у басту на биљном уљу. Сок од прженог поврћа, бибер, додајте јој оригано и крему. Са спорим ватром, утрљите добијену смешу све док крема није густа. Опрати парадајз и посећи на парче. Сир на вратима. У мастаној форми ставите парадајз и тиквице с луком. Све посути с сиром и ставите у пећницу, загрејану на 200 степени, око 20 минута. Када се служи, тепсија се може посипати биљкама.
Месо замрзнуто стаматом и зачињеним биљем
Да бисте припремили ово јело, бит ће вам потребни следећи састојци: 800 г шишмишћа (свињетина или говедине), 10 комада. парадајз, пар свјежица свјежег рузмарина, 6 сприга свежих тимијана, један подромонцхо, 2 чесна каранфилића, биљна уља, со и свјеже мљевени бибер.
Месо исеците на мале делове, со, бибер и пржите у тањир. Одмах покријте са поклопцем, тако да даје сока у којој ће бити замрзнута. Кување меса све док није мекано (око 40 минута). У тигању додајте сесекљан розбери, рузмарин, тимијан и кохлеу. Додајте парадајз на четири комада и додајте их у месо. Покриј све са поклопцем и утопите још 15 минута све док парадајз не постане мекан. Када додате парадајз на месо, не мешајте их, тако да се не претварају у пире кромпир.
Ово јело је савршено комбиновано са кромпиром или хељдом.
Пармезан и чешљај парадајз торта
Да бисте направили такву питу, требат ћете: пуффед, 8 ком. парадајз, 80 грама нарибаног пармезана, кашику сенфа, 2 кашике масцарпона, пар каранфила од белог лука, 2 сприга мајчине душице и провансалног биља.
Опрати парадајз, пресећи на половине, исперити с маслиновим уљем и ставити на плочицу за печење. Загрејати пећницу до 200 степени и пећи парадајз 10 минута. Микс сенфа са маскапоном. Поставите тесто у округли облик и посути с пармезаном. Затим подмазати с мешавином сенфа и имаскарпона и посути с преосталим сиром. На сиру леже парадајз, на њима - бели лук, резане танке плочице, со, бибер и посути с маслиновим уљем. За укус, посипајте са Провансалним биљем и кашиком пуљке мајчине душице. Пеците питу на 200 степени 30-40 минута. Бон аппетит!
Сунцокретани парадајз
Парадајз је много кориснији када су подложни топлотном третману. Зато вам препоручујемо да кувате сунцокретани парадајз. Да бисте то урадили, биће вам потребно: килограм парадајза, маслиновог уља, соли и мешавина сувих биљака.
Рерни пећницу прегрејати на 100 степени. На листу за печење поставите пергаментни лист, подмазан маслиновим уљем. Опрати парадајз и сјећати их пар качканих јаја. Затим их проширите на пергамент, исперите уље, потресите смешу и пијете со. Ставите у пећницу и пеците. Готови парадајз се преносе у теглу и прелије маслиново уље. Држите се на хладном месту.
Као што видите, парадајз није само користан, већ и укусан. Идеалан је за оне који желе изгубити тежину, као и за спортисте који имају проблема са срцем. Од парадајза можете припремити пуно укусне хране која ће задовољити све. Али будите пажљиви са парадајзом. Превелика употреба њихове употребе може изазвати алергије.