Данас свака мајка има свој избор: да користи конзервирану храну или да кува децу. И ту су правила припреме.
Али ако и даље одлучите да храните своје дијете кућном храном, пратите правила:
- Производи морају бити свежи и квалитетни. Будите заинтересовани, где је роба донета и изаберите производе само провјерених произвођача. Проверите датум истека и састав производа, не заборавите да читате етикете.
- Вода се мора очистити. Да припремите храну за дјецу, немојте користити воду из воде.
- Припремите храну одмах. Свеже припремљено јело је хранљиво и здраво.
Рецепт за кување за децу до годину дана
Рећи ћемо вам како припремити здраве и једноставне јела за децу до годину дана.
Соупс пире и супе се припремају на биљној или месној брозги уз употребу кромпира.
Пире кромпира
Састојци: узмите 2 кромпира, 5 грама маслаца, 100 грама млека и воде.
Припрема. Одлепићемо кромпир и сјећати их на ситне комаде. Загрејати воду и кувати на ниској температури све док се не кува. Потом се кромпир помеша и додамо маслац и топло млеко. Напуните фино сјецканом зеленом бојом.
Поврће од поврћа са пилетином
Састојци: пилећа прса од меса, филтрирана јуха. Мићемо, чистити и фино исецкати поврће, ставити их у бујон. Припремите пилетину, зеленило, поврће, млет блендер, допуните пилећим броколом.
Рибље посуђе
У узрасту до 10 мјесеци, дјеца се уводе у рибу у виду пире кромпира.
Рибљи пире
Узмите 150 грама полутка или бакалара. Очистите од костију и исперите. Поставите филет у пару и кувајте испод поклопца 5 минута преко воде за кухање. Ако нема парамера, куватићемо рибу или пећи у пећници. Завршени рибљи филе срушени у блендеру и помешани са малом количином биљног пире или млека.
Соуффле риба
Ближе години припремамо шећер за бебу из бакалара. Очистићемо рибу од костију, кувати и проћи кроз млин за месо. Мешајте са једним јајним зрном и мало млеком. Ми уводимо у смешу сипане беланчевине. Ставите соуфл у мастаној форми и ставите је у рерну 20 минута.
Посуда од меса
Поред меса пирее беба припремају месне кугле од млевених меса.
Пљоснати месо
Узимамо телетину и очистимо филмове. Комад белог хлеба намакамо у млијеку и пустимо га кроз млин за месо заједно с месом. За децу, месо се двапут помиче кроз млин за месо до годину дана. Пуњење се помеша са јајним зрном и са маслацем. Рукавамо лоптице и ставимо их у пару или кувамо у врелу воду.
Меат соуффле
За соуффле користимо пилетину или телетину. Кварите месо и пустите га кроз млин за месо. У пуњењу додајте јаја румун, мало брашно, млеко. Одвојено ћемо прекинути протеин и увести у пуњење. Мићемо калуп за печење уља и попунити соуфл. Печите у пећници пола сата.
Поврће
Поврће пирежи су незаобилазни извор влакана и хранљивих материја. Најприкладније поврће у овом добу за свакодневну дечију исхрану су кромпир, шаргарепа, броколи, карфиол.
Пуре од тјестенина и карфиола
Састојци: пар цвјетача цвјетача, младих тиквица, жуманца и мало маслаца.
Припрема. Резане тиквице и карфиол бачене су у врелу воду и кувати 20 минута. Од поврћа, ми ћемо мијешати с блендером или поврће ће трљати кроз сита. Додати маслац, полу кувани жуманца, мало бујоној бифтети. Добар микс.
Комбинација сушеног воћа
То савршено угушава жеђ, корисно је и укусно.
За 2 литре воде биће вам потребно: 300 г сувог плодова (грожђице, крушке, јабуке, сушене кајсије, сливке) .8 тбсп. л. дуљо, мали цимет и лимун. У врелу воду стављамо цимет и опрано сухо воће, на крају стављамо розине. Куваћемо 15 минута. Уклоните од топлоте и охладите на собну температуру. Додајте мед и 2 резине лимуна.
У закључку додамо да за децу до годину дана можете направити одређене рецепте за кување, тако да дјеца добијају различита укусна и здрава јела.