- Смрзнути шкампи - 500 грама (1 паковање)
- Округли пиринач - 300 грама
- Пиринач од кекса - 2 кашичице
- Шећер - 2 жличице
- Краставац - 1-2 комада
- Морске алге Нори - 6 комада
- Кавиар летеће рибе - 50 грама (Тобико)
- Сир Пхиладелпхиа - 100 грама
- Сол - 1 Пинцх
- Лимун - 0,5 комада
Припремите све потребне састојке. Припремите пиринач. Прво темељито исперите под текућом водом, а затим га преместите у посуду и залијете 350 мл воде. Ставимо снажну ватру и доведемо до врела (без поклопца). Онда смањимо ватру на минимум, покријемо га поклопцем и кухамо још 10-15 минута, тако да сва вода испарава. На крају крајева, искључите ватру и дајте пиринач мало да стане испод поклопца. У посебној посудици припремићемо обућу за пиринач. За то мешамо: сирће, шећер и мало кувана вода. Врући пиринач за пуњење и остави се да се охлади. Затим припремамо козице. За почетак, темељито ћемо их опрати под текућом водом. У суду истопите воду и ставите јаку ватру, додајте со и сок од пола лимуна. Вода мора бити добро слана. Воду доводимо до вреле и додамо козице и кухамо око 5-7 минута. У овом тренутку, краставац је ољуштен и исечен на танке и дугачке штапове. Сјежемо припремљене козице и очистимо их. Затим почињемо да припремамо ролне. Да би то урадили, Нори листови су равномерно распрострањени од пиринча, остављајући мало простора на врху. Затим, као на слици, поставите траку кавијара, поставите краставац, шкампи, додајте сир (веома је погодно за употребу кулинарске кесе). Пажљиво оставите лист у ролну. На раскрсници можете држати прст навлажен водом (па је боље држати се заједно). Сутра доље напушта ролну око 5 минута. Ролл сече на 6 једнаких делова. Поновите поступак 6 пута, а затим га послужите столу са киселим ђумбиром и васаби. Бон аппетит!
Услуге: 4