- Брашно - 250 грама
- Млеко - 1/2 шоље
- Шећер - 6 Арт. Жлице (2 - у тесту, 4 - у пуњењу)
- Сух квасца - 1 кашичица
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Егг - 1 комад
- Маслац - 50 грама
- Жољак - 1 комад
- Поппи - 150 грама
- Ораси - 1 стакло
Урадићемо тесто за ролну у хлебу. На дну резервоара излијемо млеко, пробијемо једно јаје и додамо растопљени путер. Додајте брашно, со, шећер и квасац. Производјац хлеба стављамо на најбржи циклус за тесто (око 45 минута, али то зависи од произвођача хлеба). На излазу добијате тако лепо тесто. Ако немате произвођаче хлеба, можете ручно извести исте тестове из истих састојака. Ораси или фино исецкати комбајн (скоро у мрвицу), или фино резани ножем. Тањир је подмазан уљем, танко нам ширимо тесто - до дебљине од око 5-7 мм. Тесто је покривено слојем мака, који се припрема на следећи начин - сипајте маково сокове кухањем воде 15 минута, затим исцедите воду и пребаците мак преко млета за месо. Ако желите, можете додати мало шећера или меда за пуњење. Затим долази слој мраморних мрвица и, ако ниси додао шећер у пуњење мака, мала количина шећера. Ролл ролне на широкој ивици, покријемо ивице. Поставили смо плочу за печење, покривену фолијом. Оставите тесто 30-40 минута - потребно је да се дистанцира. Подмазати врх ролнице с бичастим ћилимом - и ставити у пећницу, загрејану на 190 степени. Печемо 30 минута. Срезан припремљен ролни, сечемо на резане и служи. Бон аппетит! :)
Услуге: 4