- млеко - 250 милилитара
- шећер - 2 комада. кашике
- суви квасац - 11 грама
- маслац - 125 грама
- брашно - 400 грама
- сол, црни мљевени бибер - - По укусу
- качкаваљ - 250 грама
- зеленило - 100 грама
- кувана пилећи филе - 250 грама
- сир - 100 грама
- манга - 1 ст. жлица
Прво припремимо тесто. У шољу ставимо пола чаше топлог млека, жличицу брашна, једну жлицу шећера и квасца. Оставите 10 минута на топлом месту. У посуду брушимо брашно, додамо још преостало топло млеко, растопљено маслено, со, шећер и припремимо у првом кораку кашике. Ми гнетимо тесто, оставимо га на топлом месту у трајању од 1 сата, а затим још једном треба мало разређити и оставити још 30-40 минута. Добијено тесто је подијељено на два дела, свака ваљана у колач са дебљином од око 1 цм и пречником од око 28 цм. На тесто се шири слој кокичјег пиреа мијешан с ситно сјечаним зеленилом. Кувани пилећи филе се сортира у влакна, равномерно распоређена по пици. Све ствари потресемо с рижираним сиром. Печемо 20-25 минута на 200 степени (док не буде спремно). Ми служимо топло. Бон аппетит! :)
Услуге: 4