- малих тестенина - 450 грама
- соли - по укусу
- црвени лук - 1/4 комада
- црвени вински сир - 1 ст. жлица
- беан подс - 120 грама
- зелени грашак - 1 шоља
- бела бела зрна - 1 комад (450 г)
- црвени паприка - 1 комад (дорада)
- маслиново уље - 2 комада. кашике (одјећа)
- црвени вински сир - 2 чл. кашике (одјећа)
- сол - 1/2 чајне кашике (дорада)
- Свјежи мљевени црни бибер - По укусу (облачење)
1. Веома фино исецкати црвени лук. Дијагонално исеците бораније. Испразните течност из бијелог пасуља и исперите је под хладном водом. Дајте воду у великој посуди на врену, додајте тестенину и 1 кашику соли. Кувајте у складу са упутствима на паковању. 1 минут пре краја кувања додајте зелени грашак. Баците тестенину и грашак у црево, испразните воду. 2. Пеците бугарског бибера на роштиљ или у пећницу док се не појаве тамне мрље на кожи. Да бисте припремили оброк, мешајте све састојке у блендер или процесор хране на хомогену конзистенцију. Уколико желите, додајте још соли, бибера или црвеног сирћета. Добићете око 3/4 - 1 пуњење стакла. 3. Мешајте црвене црни лук, црвени вински сир и шљунак соли у великој посуди. Одложи се 10 минута. Када се тестена охлади, додајте преостале састојке и облачење. 4. Добро исперите салату. Додајте више соли ако је потребно и одмах их послужите.
Услуге: 4