- Кохлраби - 1 комад
- Першун - - По укусу
- Пињоле - 50 грама
- Чесен - 1 зуб
- Лимун - 1/2 комада
- Сенф - 1/2 чајне жличице
- Маслиново уље - 7 кашичица
- Сол, бибер - - По укусу
- Осушена рибизла - - По укусу (опционо)
Салата од кохлраби је изврсна прилика да се упознате са тако дивним поврћем као кохлраби. Овај поврће је посебно добар за оне који се придржавају одређене дијете - на примјер, за оне који пате од дијабетеса. Нема забрањених састојака, напротив - кохлраби у разумним количинама чак смањује и количину инсулина у крви. У принципу, салата за свакога ко жели да једе није само укусно, већ и корисно :) Како припремити салату од кохлраби: 1. Пеел кохлраби са ножем, исеченим на танке траке. 2. Лагано поравнајте борове матице у сувом тигању. 3. Мешајте кохлраби, борове орашчиће, фино исецкане петелице и рибизла. 4. Обришите здробљени бели лук, сенф, свеже стискани сок од пола лимуна, маслиновог уља, соје и бибера. Добро се добро мешајте са виљушком све док не буде глатко. 5. Напуните салату припремљеном облогом, добро се добро мешајте и послужите салатом од кохлраби до стола. Бон аппетит!
Услуге: 2