- Беле печурке - 300 грама
- Листови салата - - По укусу (Погодно за готово сваку врсту салата и количину коју вам највише одговара)
- Кикирики - 50 грама
- Биљно уље - 3 Арт. кашике (две кашике за пуњење горива, једна за печење)
- Лимун сок - 1 комад
- Мед - 1 кашичица
- Балзамски сир - 1 ст. жлица
- Салт - - По укусу
- Свјеже мљевени бибер - - По укусу
Очистите беле печурке, ољуштите земљу и гранчице, одрежите тешке и оштећене делове, добро испирајте неколико пута и осушите на пешкир. Резани на танке резове или плоче - како желите. Исперите листове зелене салате, баците у чичак и осушите. Загрејати тепих без уља и лагано пржи кикирики, стално мешајући са дрвеном лопатицом, како не би спалио. Припремите пуњење горива: меду млетите уље (можете маслиновити, али са кикирикијем - то је само бомба!), Лимунов сок, со и бибер. У истој посуди где су печени печени, у малој количини уља, пржите печурке све док нису црвене. Благо цоол. На великој плочастој плочи за расипање листова зелене салате, изложите топле печурке и потресите лупинама. Врх са хаљином.
Сервиси: 3-4