- Маслац - 3 предмета. кашике
- Крушке - 3 комада
- Свињетина - 450 грама
- Брашно - 12 Купа
- Пилетина јуха - 1 стакло
- Аппле јабуков - 1 стакло
- Цреам тхицк - 2/3 Гласс
- Ванилија (под) - 1 комад
- Свеж рожмарин - 1 кашичица
- Свежа тимија - 1 кашичица
- Сол, бибер - - По укусу
Крушњаци се ољуштавају и цуре, исече на велике резове. Ми талимо маслац у лончићи, положимо наше крушке у растопљени путер. Усправите се све до браон боје са свих страна. Крушке се издвајају из лака и остављају се у страну. Сада сечите свињетину у мале медаљоне, посути их сољу и бибером. Сваког свињског медаљона спуштамо у брашно. Спровећемо свињетине медаљоне у истој лончићи где су крушке само печене. Пођите 2 минута на обе стране, све док се не формира коријена. Такође узимамо пржене медаљоне од пиринча и за сада остављамо на страну. Налијемо у лонац и јуха. Онда додамо крем и ванилије. Додајте до вреле и кувајте око пола. Вратите свињске медаљоне на тањир. Ту додамо крушке. Додајте фино исецкане свјеже свеже биље и утопите на средњу врућину још 4-5 минута. Током овог времена сос ће се густити, а свињетина ће доћи до стања. Остаје само да избаците ванилије од посуде, изједначите посуду за сол и бибер - и све, посуда је спремна. Јело је спремно. Сервирајте топло. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4