- Велика јаја - 2 комада
- Сол и млет паприка - - По укусу
- хлебне мрвице - 3/4 чаше
- патлиџан - 450 грама (нарезани у шоље)
- хлеб меког италијанског хлеба - 1 комад
- парадајз сос - 2 шоље
- сир моззарелла - 240 грама
Рерни пећницу загријати на 230 степени. У плитку посуду лагано пребијте јаја са 1 кашичицом соли и 1/4 кашичице паприке. Сипајте дробњаке у плитку посуду. Подмазати лим за печење уља. Урезати лајсне патлиџан у мешавину јаја, а затим у дробњаке ставити припремљену листу за печење. Печите до златног и меког, 15 до 20 минута. У међувремену, исеците хлеб на пола и пола и положите је са резом на другу плочицу за печење. Подмазати обе половине с парадајз сосом, поставити патлиџан и сир. Печемо 6 до 8 минута. Резати се на порције и служити.
Услуге: 4