Сос из печеног белог лука и пасуља

1. Очистите главу глиста од спољне коже. Ставите рацк у средњи положај и стр. Састојци: Инструкције

1. Очистите главу глиста од спољне коже. Поставите рацк у средњи положај и загрејте пећницу на 200 степени. Пресећи 6 мм од врха главе лука. Ставите бели лук у фолију и сипајте кашичицу кашике маслиновог уља. Обмотајте бели лук у фолију и пеците у пећницу све до меке, око 40 минута. 2. Када је завршни бели лук довољно хлађен за прераду, извадите пулпу из ње и ставите је у посуду процесора хране. Додајте парадајз и соли осушене на сунцу, мешајте до хомогена. Испразните течност из зрна и додајте у мешавину чесна заједно са црним бибером. Стир. 3. Док процесор за храну ради, сипајте балзамични сирће и уље из осушеног парадајза. Обришите на хомогену конзистенцију. Додајте зачине за укус, ако је потребно, и послужите сосу прскањем балзамичким сирћетом.

Сервиси: 6-7