- кромпир - 1 комад
- грицкалице - 300 грама
- Маслац - 70 грама
- тиквице - 1 комад
- свеже шпаргаре - 100 грама
- артичоке - 2 комада
- шаргарепе - 100 грама
- Балсамиц сир - 2 ст. кашике
- лимунов сок - 1 ст. жлица
- Јајце - 2 комада
- соли - 1 пинч
- мљевени папар - 1 пинцх
Пилећи филе смо пролазили у путер док се не формира хрустљава коријена. Кромпир, тиквице, шпаргле и артичоке кухају и исечу. У салату додамо резане мариниране печурке, поврће, месо. Салатни бибер, со и мешајте са холандским сосом. За његову припрему доносите лимунов сок и сирће. Одвојено побијте белце и жуманце, Мијешајте румуре са растопљеним путером, лимуновим соковима, сирћетом и вхиппед белцима.
Услуге: 2