- Желатин - 25 грама
- Хладна вода - 240 милилитара
- Шећер - 420 грама
- Паста или сируп - - По укусу (укусу избора)
- Салт - 1/4 кашичице
- Јајце бело - 2 комада
- Ванилин - 1. ст. жлица
- Шећер у праху - 40 грама
- Скроб - 25 грама
Залијте желатин хладном водом и оставите 5 минута. На ватри ставите лонац шећера, сирупа, соли и пола чаше воде. Мешање се кувало на средњу топлину око 7 минута. Када се шећер истопи, искључите топлоту и додајте желатин. Желатина треба да се топи. Пре вибрације веверица у дубоку посуду, налијте у све течности са посуде и брисајте са миксером или блендером великом брзином. Када се протеини са желатинском смешом подигну, додајте ванилин тамо и наставите да мазите до максималне дебљине масе. Затим је неопходно скинути плоче за печење прекривене уљем и подмазати посуду и равномерно сипати масу на њега. Дистрибуирати преко целокупне површине. Масу, без покривања или уклањања у фрижидеру, морате га оставити најмање 3-4 сата. Затим, мешајте скроб и шећер у праху. Посути масу са обе стране. Због тога, не заборавите пре него што сипате масу на послужавник за печење, поспите га мешавином скроба и шећера у праху. Обрасци за бисквите или оштрим ноћом чине облике које желите од готове пастиле.
Услуге: 10-12