- Брашно - 2 кугла
- Маргарин - 200 грама
- Јајце - 4 комада
- Шећер - 1 Арт. жлица
- Кис - 1 ст. жлица
- Очвршћени сир - 3 комада
- Поклопац - 4 комада
- Сол - 0.5 кашичице
- Паприка - 1 део (на врху ножа)
1. Рецепт за овај тест разликује се од других у томе што га не треба помешати рукама. Пратите рецепт. У брашном додајте грјени смрзнути маргарин. 2. Једно јаје, сол и шећер за млевење у стаклу. Стално мешање, налијте се у чашу воде све док се стакло не напуни. 3. Садржај стакла се постепено додаје у брашно са маргарином. Тесто се не мијеша, већ се константно пресјеђује ножем. Дакле, наше тесто је гнетено. Након тога, тесто се дели на два дела и ставља у фрижидер. Тамо мора бити најмање 2,5 сата. 4. У овом тренутку припремамо пуњење. Крем сир је резан на грубо. Лупите лук, фино исеците и мало испрате у маслацу. Преостала три јајета бичу. У одвојеној посудици, гајите растопљене сирене, пржени лук, премлаћена јаја и паприку. 5. Подмазати посуду за печење уља. Извадите тесто из фрижидера. Са мокрим рукама поставите један део теста на листу и превуците руком. Извуци други део текста. Сипајте тесто у тесто и поставите ваљано тесто на врх. Подмазати врх торте с жуманцетом и посути с црним бибером или паприком. У грејној пећници пеците до кувања.
Услуге: 8