Шарлота са ананасом Понекад заиста желим нешто за чај, али у исто време да припремим невероватан десерт нема сила или вјештина! То је само за ову прилику и предлажем рецепт за пите са ананасом. Мислим да сам се упознао са производима, научићете све своје омиљене шарлотте, али са неким изменама! Успех и одличан резултат ће бити обезбеђени електричним миксером (врло је тешко ручно постићи жељену конзистенцију). Врло је једноставно - састојци, осим пуњења, добро је ударати у миксеру са великом брзином како бисте повећали волумен 3-5 пута, то јест, бријати барем 5-7 минута! Уз пуњење мало више посла, али ће дати нову уобичајену печење! Колач се испоставља да је довољно велик и лако лети са чајем у друштву пријатеља и рођака! Ананас веома добро допуњује слатки укус теста, чак и њихова карамелизација не даје укус кромпиру.
Састојци:- Брашно, пшеница 160 г
- Јаја пилетина 6 ком.
- Масло 80 г
- Шећер 170г
- Ананас 1 ком.
- Шећер 3 тбсп. л.
- Маслац 15 г
- Корак 1 Дакле, да би направили питу, узимајте јаја, мака, шећер, путер и ананас нешто већу од малог.
- Корак 2 Ананас сече на танке прстење, а затим уклоните коре и чврсту средину (можете га сигурно сјећи за пола до сваког круга).
- Корак 3 У миксеру, ударајте јаја са шећером, око 5-7 минута. Све би требало да се повећа 3-4 пута, не мање.
- Корак 4 У међувремену, загрејте маслац и сипајте ананас на обе стране 1-2 минута.
- Корак 5 Посути шећером и дајте га карамелизованим 1-2 минута.
- Корак 6 Залијепи путер.
- Корак 7 Додајте преплањено брашно и растопљени путер на претучена јаја са шећером - све мјешавите мјешавином.
- Корак 8 Дно калупа (21-22 цм) прекривено је пергаментом, затим масно са маслацем и поставите дно ананасу (може бити у два слоја).
- Корак 9 Дополните тесто.
- Корак 10 Ставите пећницу у загрејану температуру до 180 ° Ц 45-55 минута. Обавезно проверите степен спремности са дрвеном четкицом за зубе или неким танким дрвеним штапићем - мора се испразнити од готовог пита.
- Корак 11 Завршите торту и нежно га извадите. Лепо чај!