- За тест: крема за масноћу - 1/4 кугла
- велико јаје - 1 комад
- велики јајни жољак - 1 комад
- екстракт ваниле - 1/2 чајне жалфије
- брашно - 7 шоље (плус брашно за површину)
- шећер - 1/2 шоље
- соли - 1 кашичица
- прашак за пециво - 1/2 чајне кашике
- маслаца - 150 грама (хладно несаљен, исецкан на мале комаде)
- За пуњење: шећер - 1/2 чаше
- меда меда - 1/3 чаше
- Тасмански мед - 1/4 чаша
- соли - 1 кашичица
- маслац - 180 грама (несаљен, нарезан на мале комаде)
- дебела крем - 1/2 шоље
- велико јаје - 1 комад
- велики јајни жољак - 1 комад
- бора - 5.5 чаша (180 грама)
Направите тесто за торту. Бичите крему, јаје, жоље и ванилију у посуду. У процесору хране комбинујте брашно, шећер, со и прашак за пециво. Додајте маслац. Док комбајн ради, додајте кремасту мешавину. Раздвојите тесто на два дела и завијте сваки у пластику. Хладити 1 део теста у фрижидеру око 1 сат. Други дио се задржава до следеће употребе. Тесто се може чувати у фрижидеру 2 дана или замрзнути до 3 месеца. Рерна прегрејати на 160 степени. На лагано посути површини са ваљкастим пинцем увуците тесто дебљине 3 мм. Ако је тесто мекано и лепљиво, ставите га на листу за печење и замрзујте до 5 минута. Изрежите круг пречника 30 цм и ставите га у калуп с дно дно пречника 25 цм. Поравнајте ивице и одрежите вишак теста. Направите пуњење. Додајте шећер, мед и сол до кључања у средњој посуди, док се шећер раствара. Додајте маслац и жвакање. Сипати смешу у посуду и оставити да се охлади 30 минута. Додајте крему, јаја и жуманца. Ставите тесто на листу за печење. Потапајте борове ораси на тесто. Преко језгара лагано сипајте у пуњење. Печите до златно браон око 1 сат. Ставите колач на роштиљ и оставите да се потпуно охлади. Уклоните са калупа и одмах служите.
Услуге: 10