Јагњаци са укусом гљива Многи могу да воле јајне плитке, пробајући их у овој укусној питу. Торта торте попуњена је колекцијом укуса. Богато је, слано, па чак и благо слатко. Хрустљав с посебним тестором, кремастим с сиром и парадајзом-патлиџаном унутра. Посебна карактеристика овог јела је зачина шамбале, која даје јајчевину укус печурака. Ова торта ће испунити вашу кућу пријатном аромом печења сира, а сто је сорта.
Састојци:- Брашно, пшеница 400 г
- Столни сируп 0,5 тбсп. л.
- Сода 5 г
- Јогурт пије 150 мл
- Шећер 1 тсп.
- Сол 1 тсп.
- Маслац 200 г
- Сол 5 г
- Шећер 5 г
- Асафоетида 3 г
- Фенугреек (Схамбхала) семена 7 г
- Уље за кување 20 г
- Маслине без јама 50 г
- Парадајз 2 г
- Еггплант 2 ком.
- Сир тежак 200 г
- Корак 1 Да бисте направили питу, потребно је пшенично брашно, маслац, тврди сир, јогурт не слатки или кефир, со, сода, сирће, шећер, зачини, као и парадајз, патлиџан и маслине за декорацију.
- Корак 2 У брашном додајте со, шећер, сода (гашење са сирћетом или лимуновим соком) и мешајте у мрвице растопљеним путером.
- Корак 3 Додајте што више јогурта као качкаваљ за тесто.
- Корак 4 Поставите га на страну 30 минута.
- Корак 5 Исеците патлиџане у коцке, сезоните со и оставите 10 минута да уклоните горчину.
- Корак 6 Након тога исперите сито под хладном водом.
- Корак 7 Затим, растворите парадајз на великој груди, уклањајући пилинг.
- Корак 8 Решите сир и на великој групи.
- Корак 9 Загрејте уље у тигању и додајте патлиџан. Спржите средњу врућину до пола кувања.
- Корак 10 Затим додајте зачине: шамбала, асафоетида и со, мешајте.
- Корак 11 Затим додајте пасту од парадајза и шећер како бисте направили мешавину течности. Пражите 10 минута.
- Корак 12 Танко пробајте тесто и ставите га у подмазани облик. По жељи, ивице теста са прстима су направљене таласима.
- Корак 13 Ставите парадајз са парадајзом на тесто.
- Корак 14 Посути с вратиром сира и декоришите маслине.
- Корак 15 Ставите колач у пећницу. Печите на 180-200 ° Ц све док не кувате. Око 30 минута.