- Јајце - 800 грама
- Свежи шампињони - 350 грама
- Лук - 250 грама
- Павлака 20% - 60 милилитара
- Јајце пилетине - 3 комада
- Лимунов сок - 40 милилитара
- Вински кис - 2 Арт. кашике
- Салт - 1 кашичица
- Вода - 4 предмета. кашике
Дакле, ево једноставног скупа састојака за припрему јела. Плесни прслук опрати, очистити са коже. Месо патлиџана се пресече на коцке дужине око 2 цм. Сакупљамо коцке јаја у пластичну врећу. Јаја су лагано претукла у посуду. Шипкаста јаја испуњава патлиџан у пластичној врећици. Добро заменимо јаја са јајном мешавином, везати пакет и послати у фрижидер најмање 1 сат. Када прође час, добијамо јајне пљескавице из фрижидера. Чебуле фино исецкане и пржите у биљном уљу све до провидног. Шампињони су испрани и резани на комаде приближно исте величине као патлиџан. Шампињони су одвојени од лука, у другом кориту. Пржени шампињони се преносе на лук (лук се више не пржимо, ватра се искључује), а јајне плочице стављамо у слободно тигањ. Фрајоловке у малој количини маслаца (уколико је јајапљанина обилана - на неколико приступа), а затим пређите на печурке и лук. Ми облачимо: павлака, соли и око 4 жлице. вода. Пуњење јабучета прелити са јајима. Мешајте, загревајте на топлој температури. Коначно додајте мало лимуновог сокова и винског сирка у тањир. Мешати, лагано загрејати - и спреман. Ми слузимо без украса - посудје је независно и не треба јој јела :) Бон аппетит!
Услуге: 4