- велики парадајз - 2 комада (ољуштени и резани)
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- бели лук - 1 комад
- огранак свежег тимијана - 1 комад
- Сол и млет паприка - - По укусу
- Маслац - 3 чл. кашике
- средње сијалице - 2 комада
- велика јаја - 8 комада
- сир - 120 грама
- сецкани свјежи босиљак - 2. ст. кашике
Рерна прегрејати на 160 степени. Користите малу кашику, пажљиво уклоните семе из парадајза. Ставите парадајз на страну за печење с луком и мајчином душице. Залијте маслиново уље и сезоните сољу и бибером. Ставите у пећницу и пеците до меке, од 45 до 50 минута. Уклоните из рерне и оставите на страну. Мелите 2 кашике маслаца у тигању. Додати лук и пржити, мешајући, око 30 минута. Ако лук прерано постане браон, додајте 3 до 4 жлице воде. Уклоните са топлине и оставите на страну. Загрејати пећницу. Загрејати 3/4 жличке уља у малом тигању на средњој топлоти. Разбијте 2 јаја у теглу. Спржите јаја 2 до 3 минута. Распори половину парадајза и 2 кашике пржених крупова између два румена. Ставите 2 до 3 комада сира на врх. Печите у пећници док се сир не топи, око 15 секунди. Нежно положите јаја на посуду, сезоните са со и бибером. Посути с ситан босиљак и одмах служити. Поновите поступак са преосталим јајима, парадајзом, луком и сиром.
Услуге: 4