- Црвена рибизла - 2 килограма
- Кис - 1 стакло
- Шећер - 2 Купа
- Салт - 2 предмета. кашике
- Цимет земља - 1. ст. жлица
- Лист за заливање, каранфил, црни бибер - - По укусу
- Чесен - 3-4 зуба
Стисните сок из наше црвене рибизле. Од 2 кг бобичастих колача имам скоро 5 чаша сокова. У понијети, сок чип, чашу сирћета, две чаше шећера, зачине и цимета. Ми га добро мешамо и стављамо га на ватру. Додајте до вреле, смањите топлоту и наставите да кувате на ниској температури, заједно са уклањањем пене. Куваћемо све док се не створи жељена конзистенција сосова - неки су више течни, неки густи. Мине (није неопходно стерилизирати) тегле, ставити на дну сваког тегле један одрезан каранфилић од белог лука. Излијепамо спремљен сос у тегле, затворимо их покровима и стерилизујемо (литарске тегле - 20 минута, 10 литара тегле). Сав сос је спреман за складиштење и употребу!
Услуге: 10-12