Салата са орасима и печуркама
Потребни састојци:
- ораси, ољуштени - 0,5 чаше
- пилећи филе - 400 г
- шампињони гљива - 300 г
- јаја - 4 комада
- лук - 2 комада
- сир - 150 г
- мајонез - 200 г
- зачини по укусу
Начин припреме:
- сјечите лук на коцкице, пржите у биљном уљу до злата;
- исецкати пилетину и јаја на мале делове;
- шампињони сече на танке плоче;
- млевени ораси;
- мијешати све састојке, трљати на фином ружичастом сира, зачин и сезону уз мајонез.
По жељи, пилеће месо може бити замењено димљеним шунком.
Веома зачињена салата са орасима и јајима. Његова арома и црна конзистенција ће задовољити апсолутно све.
Потребни састојци:
- ораси - 200 г
- патлиџан - 220 г
- павлака - 3 тбсп. л.
- зелен
- бели лук
- соли
Начин припреме:
- исецање јајчевине у глатке комаде;
- подвјахте их у пећници 15 минута;
- Мијешати парче јаја, дробљене матице, зеленило и павлака.
Салата са орасима и плодовима
- потребне састојке:
- ораси - 200 г
- сивине - 200 г
- пилеће кухано - 300 г
- лук - 1 ком.
- јабука - 2 ком
- кувана јаја - 3 комада
- сир тежак -150 г
Начин припреме:
- пилеће кухано поставити први слој у облику квадрата, масноће са мајонезом;
- лук сечемо на комаде и залијемо воду која је кључна, влажимо је неколико минута и испразните воду;
- Поставите лук на слој пилетине и масти са мајонезом;
- лупите јабуку, трљајте на грубо и положите је у трећи слој;
- кувати тврде кувана јаја. Дио протеина је остављен за орнаменте, а остала јаја се додају у салату;
- срезали су се и ставили их на слој јаја;
- гајити сир на финој груди и посути га на врх;
- Ораси треба да буду у праху и посути с њима бочне делове салата;
- Украсите салату биљкама и протеинима.
Салате са орасима имају низ предности. Могу се складиштити дуго времена, тако да су идеални за новогодишње празнике, када кувана јела поједу неколико празничних дана.