Рецепт за кремасту крему са фотографијом

Капка је мала кекса направљена од ваздушног теста са нежном кремом. То је капа од креме од хиљаду људи и као овај изванредан десерт. Ако сте већ савладали уметност печених печеница, време је да научите како направити много различитих крема за декорацију, јер дају јединствени укус покривачу и учинити га лепим споља. Дакле, наши рецепти са фотографијама:

Рецепт за кремаст маскарпоне крем

Крема маскарпоне креме је учињена врло једноставно и тражиће само неколико минута.

Потребни састојци:

• Маскарпоне - 500 г
• шећер у праху - 100 г

Начин припреме

1. Приближно један сат пре припреме креме, смеће и посуду треба ставити у фрижидер.
2. Микскарпоне се меша са мешалицом или замашњом, постепено преливање сифрованог шећерног праха. По жељи можете додати и ванилин шећер.

   Ако желите да обојите масу, додајте боју хране. Запамтите: џем и друге природне боје прелазе структуру креме, губи своју спољашњу привлачност и јединствени укус.

   Готова маса треба да буде довољно јака да задржи облик на торти. Обратите пажњу на присуство течности у сиру, а ако је потребно, декантирајте га у грудима.

3. Оставите маса у фрижидеру 10 минута и одмах украшите десерт. Крема са масцарпоном за прслук је спремна!

Рецепт за крему протеинске капсуле

Потребни састојци:

• јаја пилетине - 4 ком.
• Маслац - 200 г
• песак шећера - 200 г
• лимунов сок - 1 тбсп. л.
• бојење хране - 2 г

Начин припреме:

Како направити укусну и дебелу протеину за крему, не зна свака љубавница. По први пут вам можда треба помоћ.

1. Прво, од жоља одвајамо беланчевине. Баците белце са шећером у праху.

2. Масу стављамо у водено купатило, добро мијешамо око 3 минута - све док шећер не буде потпуно растворен.

3. Додајте сок од лимуна, пребијте масу све до густе пене. Затим додајте маслац на собној температури и боју по жељи, без заустављања бичући нашу кремасту протеину.

   Спремност масе се може проверити само окретањем пловила - веверице треба да чврсто држе облик и не испадну. Такође обратите пажњу на то да је неопходно бацити масу протеина све док се потпуно не охлади.

4. Ставите протеин крему у фрижидер око сат времена да се замрзне. Сада можете украсити колаче.

Рецепт за крему мерингуе за капсицуме

Овај крем за украшавање лопатице припремљен је према принципу протеина.

Потребни састојци:

• беланчевине - 3 ком.
• шећер - 180 г

Начин припреме

1. Мијешати протеине шећером, ставити у водено купатило, загрејати воду до 60 ° Ц, стално бијежући масу. Температуру можете сазнати растварањем шећера.

2. Уклоните меренгу са врућине и брисајте са максималном брзином све док се не загријавају и потпуно хлађење. Крема је спремна ако има густу конзистенцију и не пада са королле.

Рецепт за кремасто чоколадну крему

Потребни састојци:

• тамно чоколадна црна - 200 г
• крем 250 мл
• мед - 50 г

Начин припреме

1. Мешајте течни мед са кремом, доведите до врелице.
2. Постепено додајте врућу масу чоколадних комада.

3. Нежно мешајте масу док се чоколада не раствори и не постане униформна конзистенција, а затим - док се потпуно не охлади свака 5 минута. Пошаљите га у фрижидер за смрзавање.

Рецепт за крему за капсуле уља

Потребни састојци:

• Маслац од 82% масти - 200 г
• шећер у праху - 4 тбсп.
• млеко - 50 мл
• ванила, цимета по жељи

Начин припреме

1. Омешано масло претучено миксером, постепено додавање шећера у праху и адитива - цимета, ванила по укусу.

2. Залијете расхлађено млеко, разблажите крему док не буде ваздушна са максималном брзином. Охладите масу, украсите огртач.

Као што можете видети, лако је припремити крему за пециво ако имате стрпљење и добро расположење. Бон аппетит!

Видео рецепти за кремпе за качкаваљ