Крем за торту Можете купити торту са кремом у продавници, али не заборавите да се крема у њему може састојати готово у потпуности од хемијских производа: конзерванси, боје, стабилизатори, побољшачи окуса. Да ли треба да причам о штетности ових супстанци? За вашу породицу и госте, боље је кухати торту сами, користећи крему за путер, кондензовано млеко, јаја, шећер итд.
Састојци:- Маслац 200 г
- Кондензирано млеко 100 г
- Шећер у праху 200 г
- Ванилин 5 г
- Какао прах 1 тбсп. л.
- Корак 1 Да бисте припремили крему, потребно је да узимате шећер без шећера, шећера, ванилина, какао и кондензованог млека.
- Корак 2 Маслац, претходно остављен на собној температури за омекшавање, пажљиво млетите и додајте ванилин, шећер у праху и какао прах.
- Корак 3 Обришите смешу са жвакањем.
- Корак 4 У смешу кремасто чоколаде додајте мале количине кондензованог млека и наставите да бичите.
- Корак 5 Требали бисте добити бујну, хомогену масу чоколаде. Ова крема је намењена за повезивање и завршавање колача, пецива, пуњење сандука.
- Корак 6 Нанесите крему на колач помоћу пјенушавог шприца или врећице. За међупластне колаче - гипс са ножем.