- глава броколија - 1 комад
- морска со - 1 По укусу
- црни бибер - 1 По укусу
- Маслац - 2 комада
Уређујемо флорете вашег броколија, покушавајући да њихову величину буде прилично јестива. Чврсто стабло смо исечили фино. Сипати воду у велики тепихе, додати со и довести до врела. После кључања, баците броколи у купатило, потопите у црно око 3-4 минута. После тога, врх ножа би требало лако ући у поврће. Исциједите воду у цревима, а затим вратите броколи натраг на тањир. Потроши шаргарепу соли и бибера. Затим додајте пар комада маслаца и нежно мешајте без рушења цвијећа.
Услуге: 2-4