- качкаваљ - 500 грама
- шећер - 0,5 шоље
- јаја - 3 комада
- крем - 1 стакло
- ванилин - 1 комад
- лимунов сок - 0,5 комада
- кандирано воће, суво воће, ораси - - По укусу
Узимамо масу воћног сира. Ако користите зрну од зрна, онда га процепи кроз сито. Додавамо у скутићу 0,5 шоље различитих адитива: кандирано воће, суво воће и орашасти орах. Искључите лимунов сок. У гвоздјевој шољи или суду разбијамо јаја, заспирамо шећер, ванилин. Сви су добро победили вилицом. Затим додајте крему и ставите на водено купатило или на врло малу ватру. Пуцајте док се маса не губе. Припремљена смеша се не охлади и одмах се сипа у сосу и мијеша. Ако резултујућа маса маслине за Ускрс нема масти, додајте 100 г меког путера. Чланк или облик за Ускрс прекривен је тканином или газом. Распродавамо масно киселу масу, затворимо је одозго и притиснемо је. Послажемо Ускрс у фрижидеру 8-10 сати. Припремљени Ускрс може бити украшен орашастим, плодним или чоколадним чиповима.
Сервиси: 3-4