- Јабуке - 3 комада
- Шећер - 100 грама
- Цимет палица - 1 комад
- Лиме (или лимун) - 1/2 комада
Знам да се у многим европским земљама такав сос од јабуке користи на различите начине - негде се служи месу, негде - да риба, негде - брашно и палачинке од кромпира. Покушао сам другачије - по мом укусу, погодан је најбољи сос од јабука за месо. За разлику од купљеног јабуковог соса, овај не садржи конзервансе - све од природних производа. Изненадите своје госте слатким и киселим сосом за месо! Рецепт за сос од јабука за месо: 1. Моје јабуке, лупите и исеците на мале резине. Уклоните језгро. 2. Узмите посуду, ставите све јабуке тамо, залијте мало воде (вода би требала затварати јабуке негде у трећој), ставити палицу цимета. Покријте поклопцем и утопите око 15 минута - јабуке треба мало да омекшавају. 3. Пренесите јабуке у посуду блендера, истисните сок од пола креча или лимуна и све до хомогености. Аппле сос остане само да се охлади и послужује на столу до јела са месом. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4