- Брашно - 200 грама
- Вода - 1 стакло
- Шампањац - 30 комада
- Биљно уље - 0,5 чаше
- Крем, пакет - 1 комад
- Црвени кавијар - По укусу
1. Припремите тесто. Подједнако одвајајте воду и брашно. Сипајте један део воде у котао и ставите другу у замрзивач. Ми мачемо тесто, у једној чаши вода је лед, ау другој - кључала вода. 2. Затим смо ставили обе тесте заједно и пустили га да се одмори. Ово тесто треба добро гнетити. А сад да направимо шкампи. Могу се кувати, или не можете да заварите. Ставите шкампи у посуду и сипајте мало сојиног соса. Мало проммаринуем. 3. Тесто се увлачи у кобасицу, а онда сече на резанце. Тине шоље излазе сваки комад. У сред круга поставили смо три козе. 4. Преклопите крпице за тесто у вреће. Двадесет пет минута ми остављамо торбе. 5. У тигању, загрејте уље, ставите торбе, улијте хладну воду до средине врећа. Држимо три минуте испод поклопца. Затим додајте мало уља свакој торби и око 10 минута више. Док вода не испарава. За сос, загрејте крем и додајте црвени кавијар. 6. Посуда је спремна, можемо послужити за столом.
Сервиси: 6