- Шкампи - 1 килограма
- Чесен - 4 зуба
- Мачји бибер - - По укусу
- Салт - - По укусу
- Цхеесе Дор Блуе - 100 грама
- Баи Леаф - 1 комад
- Копер, зелени лук, першун - - по укусу (све је боље за један сноп)
- Мајонеза - 100 милилитара
Узимамо све састојке који су нам потребни. Затим померимо шкампи у погодно, не врло дубоко јело за маринаду. Скутне сољене, бибер, додајте лист лука, исцедите бели лук, мешајте све и оставите да инсистирате. Сада направи сос. Да бисте то урадили, исеците копер, зелени лук, першун у дубоко јело. Додат ћемо сир (мале резове), мајонез и 2 чилапа белог лука. Ми се мешамо са кашиком, истезањем сира. Након што је сос спремна, почнемо да раширимо ракију. Шкампи треба пржити на високој врућини око 5 минута. На самом крају пржења додајте мало зеленила. Сос претворимо у посуду за сос, ставимо у центар велике плоче, а око сосне посуде ширимо шкампи. Готово!
Сервиси: 3-4